中国食物成分表（第1册）

书籍均为精品二手图书品相85品以上，出库会经过高温消毒，书籍上架都会检测可保证正版!!

23.9 1.6折 148 九品

库存3件

天津宝坻

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者杨月欣

出版社"北京大学医学出版社

ISBN9787811167276

出版时间2009

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

定价148元

货号952044388408623106

上书时间2024-09-15

已实名已认证进店收藏店铺

品相描述：九品: 本店所售书籍均精品二手正版书书籍，严格审核品相为85品以上，出库会经过高温消毒，由于成本增加，所售书籍价格略高，运费首本5元，每增加一本运费加2元，每天下午2点前订单一般当天发出，最迟48小时内发出，二手书不保证100%没有任何笔记，有时会出现缺货现象，我们会第一时间告知您，感谢理解与支持。

商品描述: 以下信息以网上匹配仅供参考，不支持以此为由退款
内容简介:

                                        　　《中国食物成分表（第1册）（第2版）》所列食物以原料为主，共包括了1506条食物的31项营养成分(含胆固醇)数据、657条食物的18种氨基酸数据、441条食物的32种脂肪酸数据、130条食物的碘数据、114条食物的大豆异黄酮数据，附录部分收录了208条食物的血糖生成指数数据。
目录:

                                        再版使用说明
英文使用说明(Introduction，2ndEdition)
食物成分表
表一食物一般营养成分
1谷类及制品
2薯类、淀粉及制品
3干豆类及制品
4蔬菜类及制品
5菌藻类
6水果类及制品
7坚果、种子类
8畜肉类及制品
9禽肉类及制品
10乳类及制品
11蛋类及制品
12鱼虾蟹贝类
13婴幼儿食品
14小吃、甜饼
15速食食品
16饮料类
17含酒精饮料
18糖、蜜饯类
19油脂类
20调味品类
表二食物氨基酸含量
表三食物脂肪酸含量
表四食物碘含量
表五食物大豆异黄酮含量
参考文献
附录
附录1食物血糖生成指数
附录2食物名称中英文对照表
附录3食物名称中拉文对照表
附录4食物图片
附录5《中国食物成分表》发展简史
附录6中国居民膳食营养素参考摄入量

— 没有更多了 —