精致韩国菜
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￥ 7 4.4折 ￥ 15.8 九品
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天津宝坻
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作者薇薇小厨工作室
出版社"中国旅游出版社
ISBN9787503239250
出版时间2010
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
定价15.8元
货号975018638476050434
上书时间2024-05-17
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商品详情
- 品相描述：九品
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- 商品描述
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内容简介:
韩国菜正在被越来越多的人认识和喜欢，无论是从酸甜清凉的冷面、还是鲜香多汁的烤肉，无论是色彩悦目的石锅饭、还是简单别致的泡菜，韩国菜在人们心中的印象总是内敛而又不乏个性，而其简单健康的饮食方式也是我们所提倡的。韩国菜五色、无味俱全，少脂肪，多蔬菜，少油炸，多煎烤，而且味道独特，令人唇齿留香。韩国菜虽然外表看上去朴实无华，但其中也有着许多动人的细节，显得清雅卓然，从美味之中透出了一股对于美食的钟爱——这份爱，是能够尝得出来的。
目录:
每一种搭配都是绝配——韩式主食热辣美学——牛肉石锅拌饭墨鱼不孤独——墨鱼石锅拌饭深藏不露的辣白菜——金枪鱼辣白菜炒饭汤才是亮点——明洞刀削面炸酱面在韩国——韩式炸酱面酸甜永远风情万种——拌冷面糊塌子豪华版——海鲜葱饼泡菜的情人——泡菜饼我卷我卷我卷卷卷——紫菜包饭不拘一格包饺子——四喜饺子“黏”你没商量——拉面炒年糕以食为养中国韵——蘑菇鲜粥暖到每个细胞——韩式火锅面巧妇可为无米之粥——南瓜粥慢粥，“鳗”妙——鳗鱼粥有花样，有性格——韩式主菜骨子里的香气——蒸猪排骨朴素的乡野味——安东炖鸡平民天后——韩式包肉烤干点更美味——韩式烤五花肉非著名美食——杂菜牙签小吃——炒米条炸一炸全OK——炸蔬菜肉食者请尽兴——炒猪肉永远离不开的角色——韩式汤品自然而然的鲜美——海鲜汤泡菜还是泡汤——泡菜汤天大地大——大酱汤这就是高丽参——人参鸡汤汤清味浓——银芽蛤蜊汤雪浓于水——雪浓汤喝过才知独特——排骨汤生日必饮——牛肉海带汤春节第一餐——米糕片汤让豆腐化在口中——手豆腐汤不容你小觑——韩国小菜家喻户晓即经典——白菜泡菜可以没有鸡鸭鱼肉，不能没有它——萝卜泡菜一片叶子亦成菜——苏子叶另一种乡土乡情——拌桔梗精致的犒赏——小蛋卷一清二白——蒜香油菜心韩国老妈妈的厨房秘密——打造正宗韩国味碗柜中的韩国风情——韩式餐具正宗韩味的独门秘籍——韩餐调料韩餐高手们的自配秘方——韩风酱料韩味十足——不可错过的韩式饮料薇薇小厨已出版图书及团队介绍
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