我的汤品屋
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￥ 8.8 2.7折 ￥ 32.8 九品
仅1件
天津宝坻
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作者犀文图书
出版社"天津科技翻译出版公司
ISBN9787543335042
出版时间2015
装帧平装
开本16开
纸张铜版纸
定价32.8元
货号1003133566814519301
上书时间2024-03-06
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商品详情
- 品相描述：九品
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- 商品描述
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内容简介:
《我的汤品屋》精选了各式特色的200多种汤品，每道汤品均从食材及搭配、制作方法与步骤、营养结构与功效等方面进行了详细的介绍，内容丰富、图文并茂、制作精美、简便易学。读者从中既可学到这些汤品的制作方法，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能煲出色香味美的汤品。
目录:
PART 1 煲汤必备常识
? 喝汤的好处
? 煲汤的常用食材及功效
? 汤的调料搭配原则
? 高汤的做法
PART 2 餐桌上的*爱
? ——*具人气的经典汤品
? 腐竹白果猪肚炖老鸡
? 淡菜瘦肉煲乌鸡
? 莲藕瘦肉汤
? 通草芦根煲猪蹄
? 香菜豆腐鱼头汤
? 乳鸽肉甲鱼汤
? 莲子怀山煲乳鸽
? 胡萝卜玉米排骨汤
? 枸杞叶猪肝汤
? 白菜丸子汤
? 霸王花猪骨汤
? 酸辣豆腐汤
? 十全羊肉汤
? 桂圆萝卜煲羊肉
? 甲鱼汤
? 宋公明汤
? 花生赤豆鹌鹑汤
? 桂圆鹌鹑蛋汤
? 八珍蛇羹
? 酸辣鳝丝汤
? 杂锦汤
? 珍珠白玉汤
? 杂菜汤
PART 3 爱意浓浓
? ——一碗暖暖的家常养生汤
? 老鸭芡实扁豆汤
? 花旗参石斛炖猪展
? 生熟地煲猪尾
? 川芎炖鸭
? 甘草炖鸽子
? 鹌鹑蛋猪肚汤
? 何首乌猪肝汤
? 双莲煲老鸡
? 鱼胶桂圆肉炖水鸭
? 鱼肚炖乌鸡
? 象拔蚌怀山老鸽汤
? 花生猪蹄汤
? 五味子人参猪脑汤
? 排骨冬瓜汤
? 莲子百合瘦肉汤
? 薏米山药排骨汤
? 平菇羊血汤
? 萝卜羊腩汤
? 海带排骨汤
? 南瓜牛肉汤
? 海底椰玉米脊骨汤
? 沙参心肺汤
? 冬虫夏草瘦肉汤
? 木瓜花生煲猪蹄
? 莲子鲍鱼瘦肉汤
? 红枣桂圆猪皮汤
? 参地老鸭汤
? 枸杞子桂圆猪脑汤
? 羊肉萝卜汤
? 麦芽马蹄牛肚汤
? 黄芪党参黑豆牛展汤
? 沙参山药牛腩汤
? 核桃红枣猪腰汤
? 家常罗宋汤
? 番茄牛肉汤
? 冬瓜薏米煲排骨
? 香菇冬瓜腰片汤
? 杏仁玉竹猪肺汤
? 桂皮生姜猪肚汤
? 巴戟狗肉汤
? 枸杞子鹿茸乌鸡汤
? 豆腐鱼糜蔬菜汤
? 酿鲫鱼豆腐汤
? 雪梨银耳川贝汤
? 红枣鸡蛋汤
? 银耳洋参炖燕窝
? 椰汁黑豆炖雪蛤
? 银耳雪梨汤
PART 4 靓汤分享
? ——我的汤品盛宴
? 黑豆鲇鱼汤
? 鲫鱼党参汤
? 松茸菌炖海星
? 何首乌怀山白鲢汤
? 旱莲草麦冬炖乌鸡
? 猴头菇木瓜煲鸡脚
? 玉米煲老鸭
? 虫草花螺肉煲脊骨
? 茅根猪肺汤
? 灵芝猴头菇炖海斑鱼
? 番茄肉丝蛋花汤
? 山楂荷叶排骨汤
? 茯苓瘦肉汤
? 高良姜胡椒猪肚汤
? 红豆花生乳鸽汤
? 辣椒银耳瘦肉汤
? 小茴香芝麻牛肉汤
? 蜜枣胡椒猪肚汤
? 仙附猪肘汤
? 冬菜肉饼汤
? 肉丁黄豆汤
? 人参排骨汤
? 杂菜牛腩牛筋汤
? 椰盅鸡球汤
? 黄花菜木耳鸡蛋汤
? 绿豆茯苓老鸭汤
? 阿胶鹿茸鸡汤
? 枸杞子黄芪乳鸽汤
? 熟地水鸭汤
? 参麦黑枣乌鸡汤
? 荔枝干贝老鸭汤
? 紫苋芙蓉蛋汤
? 石参根土鸡汤
? 桂圆莲子鸡蛋汤
? 花椒茄根乌鸡汤
? 紫菜干贝蛋清汤
? 虾丸蘑菇汤
? 丝瓜鲜菇鱼尾汤
? 三色鱼头汤
? 三鲜汤
? 豆芽蛤蜊瓜皮汤
? 黄鳝辣汤
? 三鲜鱿鱼汤
? 灵芝丹参鲍鱼汤
? 花瓣鱼丸汤
? 枣莲炖雪蛤膏
? 木棉花鸡蛋汤
? 红枣黑豆奶汤
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