从小爱吃的菜
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￥ 8.3 2.8折 ￥ 29.8 九品
仅1件
天津宝坻
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作者《贝太厨房》工作室
出版社"中国大百科全书出版社
ISBN9787500081265
出版时间2009
装帧平装
开本大32开
纸张铜版纸
定价29.8元
货号975320581119410178
上书时间2024-01-12
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商品详情
- 品相描述：九品
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- 商品描述
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内容简介:
《贝太厨房：从小爱吃的菜(新版)》亲切介绍了60道大家从小爱吃的家常菜，在美食中重温童年就拥有的美妙滋味。60道美味佳肴，更多的家常烹饪技巧、调料指南，让你轻松做出美味来。
目录:
清新素食
2尖椒土豆丝
4蒜茸黄瓜
6红烧茄子
8四川泡菜
10桂花糯米藕
12老油条丝瓜
14豉椒苦瓜
16粉丝炒银芽
18酸辣白菜
20雪菜炒冬笋
22松仁玉米
24雪菜豆板酥
馋嘴肉食
28火爆腰花
30干炸丸子
32糖醋小排
34红烧肉
36回锅肉
38粉蒸肉
40东坡肉
42梅菜扣肉
44香辣蹄花
46花生猪脚
48葱爆羊肉
50酱牛肉
52白斩鸡
54姜母鸭
美味鱼虾
58五香熏鱼
60炸小黄鱼
62大蒜烧鲶鱼
64清蒸鱼
66酸菜鱼
68剁椒鱼头
70水煮鱼
72清炒虾仁
74椒盐虾
76响爆鳝糊
鸡蛋豆腐和其他
80锅塌豆腐盒
82家常豆腐
84麻婆豆腐
86红烧面筋
88素什锦
90椒盐炸豆腐
92尖椒鸡蛋
94蒸蛋羹
96番茄炒蛋
98菠菜蛋汤
荤素妙配
102鱼香肉丝
104京酱肉丝
106木须肉
108干煸四季豆
110海米冬瓜
112鱼香茄子
114咸蛋黄炒南瓜
116蚂蚁上树
118狮子头炒青菜
120火腿炒蚕豆
122黑三剁
124香菇焖鸡块
126鱼头豆腐汤
128冬瓜丸子汤
中国菜知识介绍
132米、面、豆
134液体调料
136固体调料
138干货
中国菜技巧
142米和面
144基础刀工
146鱼虾蟹的处理
150和水有关
152和油有关
154油的用法
155关于鸡蛋
156《贝太厨房》已出版图书介绍
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