简单的面包教室

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天津宝坻

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作者樊小凡

出版社"新疆人民卫生出版社

ISBN9787537265744

出版时间2016

装帧其他

开本16开

纸张铜版纸

定价35元

货号977220882864799745

上书时间2023-12-25

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内容简介:

本书详细介绍了面包制作的基础知识，从和面、发酵，到装饰、烘烤，一步步带你走入面包制作的世界；并介绍81款简单的面包款型，包括基础面包、甜面包、咸面包、酥皮面包。每种面包均配有详细的步骤图解，不论是初学者还是有一定基础的熟练者，都可以轻松学会，自己在家就能享受关于烘焙的美好的小确幸和小甜蜜。
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