跟着茶经学喝茶
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九品
仅1件
作者姚松涛
出版社"中国轻工业出版社
ISBN9787501985128
出版时间2012
装帧平装
开本12开
纸张胶版纸
定价39.8元
货号980334690701410306
上书时间2023-11-20
商品详情
- 品相描述:九品
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- 商品描述
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内容简介:
了解茶文化史,认知各种茶叶,泡一壶好茶,品鉴茶的等级,感悟茶的美味,这是一个渐进的过程。我们从茶外表的认知到品饮的鉴别,从色香味形的欣赏到对于茶文化内在神韵的感悟。阅读《大茶系列·跟着茶经学喝茶:识茶·享茶·学经》,让你更了解茶。
目录:
第一章
读《茶经》慢品茶中具味
《茶经》作者:“茶圣”陆羽的故事
学茶启蒙时期
鉴泉品茶时期
各地考察和闭门写作时期
爱茶人不可不读的茶学专著:《茶经》
天人合一通万象:《茶经》中的道家理念与“茶心”
长生不老与茶文化
道教茶理--天人合
君子以和为贵:《茶经》中的儒家思想与茶
茶人之最高道德--中庸之德
茶文化中的“和”之美
“仁”--完美的人格思想
清真一味悟玄机:《茶经》中的佛家思想与茶禅
以茶会友通四海:茶文化的发展与传播
茶文化的发展
茶文化的传播
第二章
溯源觅踪饮茶话茶源:茶之源
《茶经》原文
解茶字,寻茶源:茶的由来
南方有嘉木:茶树的植物形态
茶树之根
茶树之茎
茶树之芽
茶树之叶
茶树之花
茶树之果
高山出好茶:茶树的种植条件
土壤
地形
气候
七大茶系:茶叶的基本分类
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黄茶
黑茶
花茶
茶叶的其他分类法
第三章
巧匠妙具精艺出佳茗:茶之具、茶之造
《茶经》原文
《茶经》中的制茶工序
制茶工艺的沿革与发展
现代制茶工艺流程
读《茶经》,看茶圣陆羽的鉴茗之法
观外形
观色泽
慧眼识真:现代茶叶品鉴法
茶叶外形的品鉴
茶叶内质的品鉴
茶人解茶:茶之选购
茶叶选购的依据
真茶与假茶的鉴别
茶人解茶:茶之保存
第四章
珠联璧合名茶配美器:茶之器
《茶经>原文
历代茶器的演变与发展
绚丽多姿:不同材质的茶器
现代常用茶器大观
随手泡
茶壶
品茗杯
赏茶荷
闻香杯
水盂
盖碗
茶盘
过滤网和滤网架
公道杯
茶叶罐
杯托
茶道六用
第五章
泥炉炭烧煮尽三江水:茶之煮
《茶经》原文
历代烹煮方式的演变
煮茶法:源于西汉,盛于初唐
煎茶法:盛行于中晚唐
点茶法:流行于南宋
泡茶法:流传于世
图解陆羽煎茶法
好水伴名茶,美上加美
名茶应配名泉
江、河、湖水泡茶
井水烹茶有选择
雨水、雪水和露水
……
第六章
茶入杯中品茗自有道:茶之饮
第七章
香茗在手忆古今茶事:茶之事
第八章
青山厚载育锦绣茶园:茶之出
第九章
繁华落尽返璞归真:茶之略、茶之图
— 没有更多了 —
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