舌尖上的美味:新编家常菜
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九品
库存2件
作者杨建峰
出版社"汕头大学出版社
ISBN9787565813566
出版时间2014
装帧其他
开本
定价59元
货号1074841498849116165
上书时间2023-11-13
商品详情
- 品相描述:九品
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本店所售书籍均精品二手正版书书籍,严格审核品相为85品以上,出库会经过高温消毒,由于成本增加,所售书籍价格略高,运费首本5元,每增加一本运费加2元,每天下午2点前订单一般当天发出,最迟48小时内发出,二手书不保证100%没有任何笔记,有时会出现缺货现象,我们会第一时间告知您,感谢理解与支持。
- 商品描述
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内容简介:
本书收集了近1500个菜品,涵盖了适合家庭制作的各式菜肴,介绍了烹调的基本知识、烹调材料及其选择、烹调原料的初步加工、烹调方法及其运用以及烹调餐厨窍门等方面的内容,并列举了许多家常菜菜谱,包括凉菜类、蔬菜素炒类、肉食类、荤素搭配类、家禽野味类、水产海鲜类、豆腐类等。
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