烹享慢生活
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￥ 9.2 3.1折 ￥ 29.8 九品
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天津宝坻
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作者月亮晶晶
出版社浙江科学技术出版社
ISBN9787534160431
出版时间2014
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
定价29.8元
货号952043454924324866
上书时间2023-11-06
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商品详情
- 品相描述：九品
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- 商品描述
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内容简介:
月亮晶晶的绝密珐琅锅菜谱，简单食材的华丽大变身，遇上一口好锅，那就跟它谈一辈子恋爱吧！
珐琅铸铁锅是目前市场比较流行的一种高端锅具，具有密封性好、稳重、釉面绚丽等特点，正越来越走进大众的视线。《烹享慢生活：我的珐琅锅菜谱》是网络美食名博月亮晶晶为珐琅锅量身定制的菜谱，书中配套了40种家庭适用的珐琅锅食谱，相信会是一本非常不错的珐琅锅入门宝典。
目录:
Part 1 新锅适合做的菜
高升排骨
泰式芦笋猪肉糜
酒香焖翅根
焖煮红烧肉
啤酒百味鸭
台式三杯鸡
韩式泡菜豆腐锅
虫草山药乌鸡汤
Part 2 老锅适合做的菜
麻辣香锅虾
石锅拌饭
酒焖蛤蜊
桑拿鸡翅
干锅花菜
阿尔卑斯炖菜
盐煽虾
广式腊味煲仔饭
香草盐煽蟹
黄油香煎杏鲍菇
果汁烤肋排
意式披萨酱
馕底香肠披萨
黑椒锡纸鱿鱼
Part 3 假日宴请“慢生活”
意大利杂菜汤
番茄红酒炖牛肉
黑椒干锅虾
珐琅锅版烧烤肋排
剁椒牛蛙
土豆咖喱梭子蟹煲
珐琅锅版无水白切鸡
南乳猪手
奶油南瓜浓汤
红酒焖鲜鱿
Part 4 用珐琅锅装点的休闲时光
焦糖奶油爆米花
法式焦糖布丁
奶油甜薯浓汤
咖喱牛肉干
橄榄油烤薯角
咖喱猪肉松
花生蔓越莓牛轧糖
黑糖草莓酱
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