寻味儿:董克平饮馔笔记

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天津宝坻

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作者董克平

出版社青岛出版社

ISBN9787555278870

出版时间2018

装帧精装

开本32开

纸张胶版纸

定价49元

货号1080833345337688070

上书时间2023-09-15

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内容简介:

本书收录了董克平近两年的美食随笔60余篇，包含寻味儿、回味儿、思味儿、品味儿四个篇章。分别介绍了作者游历世界各地的美食体验，优秀的餐厅及菜品推荐；追溯了不同食材、中外节气的历史传说和渊源由来；对不同的菜品、人物、餐饮现象的体会品评；对中餐传承及与世界接轨的思考和探索……本书没有华丽的文字，但读起来就像老朋友间唠嗑那样平实而接地气，字里行间里干货多多，是吃货达人、美食爱好者、餐饮从业者的必备枕边书。

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