中外民俗（第五版）

图书标准信息

• 作者 全国联编/吴忠军
• 出版社 东北财经大学出版社有限责任公司
• 出版时间 2018-03
• 版次 5
• ISBN 9787565430954
• 定价 48.00元
• 装帧 其他
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 391页
• 字数 564千字

【内容简介】

《中外民俗》通过对民俗概述、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺美术民俗、人生礼仪民俗、人际礼仪民俗、岁时节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗等的分类介绍，为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。本书以鲜明的民族性、比较性和丰富的知识性为特点，结合民俗旅游的案例，将国内外各民族的民俗呈现在读者面前，具有较强的可读性和应用性。本书既可作为旅游管理专业、饭店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材，又可以作为旅游者、导游工作者的民俗文化读物。
  由于篇幅有限，本书在体例上作了一些规定。中国少数民族的风俗，分区按民族来编写，重点写人口多、旅游开发较多的少数民族民俗；外国民俗，分洲按国别编写，重点写我国入境旅游的主要客源国民俗。案例编写方面，则从民俗旅游开发、旅游服务、旅游营销等角度编写。

【目录】

第1 章民俗概述/1

■ 学习目标/1

1.1 民俗的定义及分类/5

1.2 民俗的基本特征/6

1.3 民俗的功能/9

1.4 民俗的形成/11

1.5 民俗与旅游/13

■ 本章概要/16

■ 基本训练/17

第2 章服饰民俗/22

■ 学习目标/22

2.1 服饰民俗概述/24

2.2 中国汉族服饰民俗流变/28

2.3 中国少数民族服饰民俗/32

2.4 外国服饰民俗/38

■ 本章概要/48

■ 基本训练/48

第3 章饮食民俗/52

■ 学习目标/52

3.1 饮食民俗概述/54

3.2 中国汉族饮食民俗/58

3.3 中国少数民族饮食民俗/63

3.4 中国港澳台地区饮食民俗/66

3.5 外国饮食民俗/68

■ 本章概要/74

■ 基本训练/75

第4 章居住民俗/79

■ 学习目标/79

4.1 居住民俗概述/81

4.2 中国汉族居住民俗/90

4.3 中国少数民族居住民俗/97

4.4 中国港澳台居住民俗/102

4.5 外国居住民俗/104

■ 本章概要/109

■ 基本训练/110

第5 章交通民俗/114

■ 学习目标/114

5.1 交通民俗概述/116

5.2 中国交通民俗/126

5.3 外国交通民俗/129

■ 本章概要/133

■ 基本训练/133

第6 章农业民俗/137

■ 学习目标/137

6.1 农业民俗概述/138

6.2 中国汉族农业民俗/145

6.3 中国少数民族农业民俗/148

6.4 中国港澳台农业民俗/154

6.5 外国农业民俗/155

6.6 农业民俗与旅游/161

■ 本章概要/164

■ 基本训练/164

第7 章工艺美术民俗/167

■ 学习目标/167

7.1 工艺美术民俗概述/169

7.2 中国工艺美术民俗/173

7.3 外国工艺美术民俗/185

■ 本章概要/195

■ 基本训练/195

第8 章人生礼仪民俗/199

■ 学习目标/199

8.1 人生礼仪民俗概述/201

8.2 中国人生礼仪民俗/204

8.3 外国人生礼仪民俗/212

■ 本章概要/221

■ 基本训练/221

第9 章人际礼仪民俗/225

■ 学习目标/225

9.1 人际礼仪民俗概述/227

9.2 中国人际礼仪民俗/230

9.3 外国人际礼仪民俗/245

9.4 旅游交际礼仪/255

■ 本章概要/259

■ 基本训练/259

第10 章岁时节日民俗/263

■ 学习目标/263

10.1 岁时节日民俗概述/264

10.2 中国汉族岁时节日民俗/268

10.3 中国少数民族岁时节日民俗/271

10.4 外国岁时节日民俗/279

■ 本章概要/290

■ 基本训练/290

第11 章游艺民俗/294

■ 学习目标/294

11.1 游艺民俗概述/296

11.2 中国汉族游艺民俗/300

11.3 中国少数民族游艺民俗/313

11.4 中国港澳台地区游艺民俗/339

11.5 外国游艺民俗/341

■ 本章概要/354

■ 基本训练/355

第12 章宗教信仰民俗/358

■ 学习目标/358

12.1 宗教信仰禁忌概述/360

12.2 中国汉族宗教信仰禁忌/366

12.3 中国少数民族宗教信仰禁忌/369

12.4 中国港澳台地区宗教信仰禁忌/375

12.5 世界三大宗教信仰禁忌/379

■ 本章概要/384

■ 基本训练/384

主要参考书目/388