会议运营与服务管理

图书标准信息

• 作者 编者:庞华
• 出版社 中国旅游出版社
• 出版时间 2018-08
• 版次 1
• ISBN 9787503260766
• 定价 42.00元
• 装帧 平装
• 开本 其他
• 页数 363页
• 字数 505千字

【内容简介】

  
会议服务是以提高会议质量、保证会议精神贯彻并达到预期目标为宗旨，包括会前、会中、会后三个不同阶段服务内容的综合性组织活动。会前需要周密筹划、未雨綢缪，会中优质服务、高效服务，会后认真总结、尽善尽美等。会议服务是指为保证会议正常进行所提供的全过程服务，既包括发生在会议现场的租赁、广告、安保、清洁、展品运输、仓储、会场布置等专业服务，也包括餐饮、旅游、住宿、交通、运输、地方特产等相关行业的配套服务。会议服务管理是现代服务业发展中必不可少的新兴领域，在会议产业链中处于核心位置，它决定着整个会议工作的成败。会议服务管理是会展管理专业及会展相关专业的一门核心课程。


本书在编写过程中吸收了靠前外会议服务相关理念研究的新成果，依据高等院校会展专业的培养目标和教学计划要求，遵循教学规律和学生的认知规律。教材的编写体现了理论性、系统性、实践性、创新性的要求，特色鲜明。不仅有系统的理论阐述，还有大量的案例分析供读者思考研究，可操作性很好强。


本书设置理论分析、操作流程、案例分析等栏目，既注重理论体系的构建，也强调流程、规范、基本技能的训练，辅之以案例分析，使书中内容更为丰富生动，资源实现拓展，带给读者更丰富的信息与启迪，也便于会展教学的组织与实施，具有很强的实用性。本书既可作为会展专业学生的教材，也可供会展从业人员自学使用。

【作者简介】

庞华，管理学博士，华南理工大学副教授、硕士生导师、会展经济与管理系系主任、专业负责人。迄今为止，先后在科学管理研究等期刊发表论文40余篇，主持、参与重量、广东省、广州市、中央高校、校级课题多项，主编、参编由高等教育出版社、中国旅游出版社、清华大学出版社、南开大学出版社等出版的会展类教材五部，与协会、企业建立联系，为企业进行培训，为广东省、珠三角地方经济服务。研究领域为服务创新管理、会展经济与管理。

【目录】

  
章会议运营与服务管理概述1


理论模块2


一、会议与会议产业2


二、会议的功能4


三、会议的分类5


四、会议业是现代II务业的组成部分11


五、服务的含义和特点14


六、运营管理与会议运营管理15


实践模块：会议产业现状及存在的问题17


第二章会议服务战略22


理论模块23


一、战略性II务相无念23


二、服务性企业竟争力的四个阶段23


三、会议服务竟争环境分析24


四、会议服务竟争战略27


五、在会议市场赢得顾客30


六、我国申办国际会议的困境与发展战略32


实践模块：如何制定战略34


一、对组织所处外部环境进行分析34


……