食品专业英语（高等职业教育“十三五”规划教材）

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浙江杭州

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作者杨雅兰；唐秋实；阳志军

出版社中国轻工业出版社

出版时间2020-05

版次1

装帧其他

货号9787518428878

上书时间2024-08-18

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商品描述: 书名：食品专业英语（高等职业教育“十三五”规划教材）杨雅兰；唐秋实；阳志军中国轻工业出版社 9787518428878，作者：'杨雅兰；唐秋实；阳志军'，ISBN：9787518428878，出版社：中国轻工业出版社

【内容简介】: 本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。
【作者简介】: 杨雅兰，现任顺德职业技术学院食品质量与安全专业专业负责人，从事食品研发、检测及质量管理教学与研发工作。现担任食品工业行指委委员，食品检验工高级技师，内审员。
【目录】: 作者介绍
杨雅兰，现任顺德职业技术学院食品质量与安全专业专业负责人，从事食品研发、检测及质量管理教学与研发工作。现担任食品工业行指委委员，食品检验工高级技师，内审员。
序言

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