饭店英语

图书标准信息

• 作者 韦林华 主编
• 出版社 武汉理工大学出版社
• 出版时间 2010-07
• 版次 1
• ISBN 9787562931997
• 定价 25.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸

【内容简介】

本教材根据星级酒店用人标准而编写，鳙者以酒店各部门工作职责为中心，将英语学习与部门各岗位服务功能和工作流程相结合，通过设计不同的学习任务，形成不同岗位的语言学习实训模块。通过这些实训模块的综合实践，握高学习者的酒店工作实用技能，包括酒店英语语言能力，酒店服务技能，信息分析与处理能力，团队合作能力和自主学习提高的能力。同时，编者在每章均设计了酒店服务案例分析环节，通过对案例的解读与分析，进一步提高学生的服务意识与发现问题、解决问题的能力。

【目录】

Chapter1 Front Desk

Chapter2 Concierge Services

Chapter3 Housekeeping

Chapter4 Switchboard Service

Chapter5 Serving at Meals

Chapter6 At the Bar

Chapter7 Recreation and Entertainment Department

Chapter8 Business Center

Chapter9 Shopping Arcade

Appendix Rubric & Checklist

参考文献