生物化学实验指导

图书标准信息

• 作者 张丽萍、魏民、王桂云 编
• 出版社 高等教育出版社
• 出版时间 2011-09
• 版次 1
• ISBN 9787040332469
• 定价 19.00元
• 装帧 平装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 149页
• 字数 250千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

《生物化学实验指导》共分4篇。第1篇为基础性实验，除生物化学实验最核心的概念和技术外，适当穿插了现代生物化学实验的新方法、新技术。本篇实验按通用的体例编写。第2篇为综合性实验，第3篇为研究性实验，这两篇实验为开展研究性的实验教学，已经过多年的探索与实践。第4篇为中学相关生物学实验指导，内容主要包括：总结生物化学学科在《全日制义务教育生物课程标准》和《普通高中生物课程标准》中的相关实验内容，并就实验的设计、操作、改进等方面提出指导性的建议，对实验中常见的问题进行解析与指导。

【目录】

生物化学实验学习方法
生物化学实验室规则
第1篇基础性实验
实验1蛋白质浓度测定
1-1凯氏定氮法测定蛋白质含量
1-2Folin-酚试剂法测定蛋白质含量
1-3紫外吸收法测定蛋白质含量
1-4考马斯亮蓝染色法（Bradford法）测定蛋白质含量
实验2氨基酸的纸层析
实验3血清清蛋白与γ球蛋白的盐析
实验4血清清蛋白与γ球蛋白的透析与浓缩
实验5血清清蛋白与γ球蛋白的鉴定——醋酸纤维素薄膜电泳法
实验6凝胶过滤分离蛋白质
实验7离子交换柱层析分离纯化抗体
实验8聚丙烯酰胺凝胶圆盘状电泳法分离血清蛋白
实验9聚丙烯酰胺凝胶电泳法分离乳酸脱氢酶同工酶
实验10聚丙烯酰胺凝胶电泳法分离过氧化物酶同工酶
实验11SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定蛋白质相对分子质量
实验12等电聚焦电泳法测定蛋白质等电点
实验13影响酶作用的因素
13-1温度对唾液淀粉酶活力的影响
13-2pH对唾液淀粉酶活力的影响
13-3唾液淀粉酶的激活与抑制
13-4唾液淀粉酶的专一性
实验14脲酶Km值的测定
实验15脲酶比活力的测定
实验16乳酸脱氢酶的活力测定
实验17丙氨酸氨基转移酶活性的鉴定——纸层析法
实验18血清中丙氨酸氨基转移酶活力单位的测定——比色法
实验19酶联法检测血清丙氨酸氨基转移酶的活性
实验20肝组织中DNA的提取
实验21DNA含量的测定——二苯胺法
实验22琼脂糖凝胶电泳法鉴定DNA
实验23酵母RNA提取——稀碱法
实验24RNA含量测定
24-1定磷法测定RNA含量
24-2苔黑酚法测定RNA含量
24-3紫外吸收法测定RNA含量
实验25正交法优化多糖的提取工艺
实验26单寡糖与多糖的含量测定——苯酚一硫酸法
实验27多糖的单糖组成分析——薄层层析分析法
实验28气相色谱法分析多糖的组成
实验29多糖相对分子质量分布分析——SepharoseCL-6B柱层析法
实验30脂肪酸的B-氧化作用——酮体的生成及测定
实验31大豆粗脂肪的提取和定量分析
实验32维生素C含量的定量测定——2，6-二氯酚靛酚法
实验33激素对血糖浓度的影响
实验34兔抗人抗血清的制备
实验35双向免疫扩散实验
实验36间接酶联免疫吸附（EIJSA）测定抗体效价
实验37Westernblotting方法检测抗体特异性
第2篇综合性实验
综合性实验1不同大豆品种质量分析
综合性实验2血清清蛋白与γ球蛋白的分离与鉴定
综合性实验3聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白及乳酸脱氢酶同工酶
综合性实验4丙氨酸氨基转移酶的鉴定与活力单位的测定
综合性实验5核酸的提取与定量
综合性实验6脲酶的制备及酶学性质研究
综合性实验7兔抗人抗血清的制备及鉴定
第3篇研究性实验
研究性实验案例中草药中糖类物质的分离与测定
第4篇中学相关生物学实验指导（生物化学篇）
一、中学生物课程标准中的生物化学实验内容概述
二、中学生物化学实验指导与设计分析
三、中学生物学综合性、研究性实验立项及设计思路
参考文献
附录
Ⅰ常用基本度量仪器的使用
Ⅱ分光光度计的使用
Ⅲ玻璃仪器的洗涤和干燥
Ⅳ溶液的配制
Ⅴ酸碱溶液的标定
Ⅵ一般化学试剂的规格
Ⅶ常用缓冲溶液的配制方法