化工原理 第3版 杨祖荣 编 化学工业出版社 9787122196897
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作者杨祖荣 编
出版社化学工业出版社
ISBN9787122196897
出版时间2014-06
版次1
装帧平装
开本16开
纸张胶版纸
页数420页
定价49元
货号9787122196897
上书时间2023-12-29
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基本信息
书名:化工原理
定价：49.00元
作者:杨祖荣 编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2014-06-01
ISBN：9787122196897
字数：
页码：420
版次：3
装帧：平装
开本：16.000开
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内容提要
本书在第二版基础上修订。重点介绍化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。全书包括绪论、流体流动与输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏、固体干燥及其他分离技术。本次修订删除了工程上已少用的内容和计算方法，更换了部分例题、习题，更新部分附录等。本书理论联系实际，强调工程观点，在阐明基本原理的基础上介绍计算方法和典型设备，同时适当介绍本学科的新进展。内容简练，深入浅出，突出重点，便于自学，引导创新。本书可作为高等院校化工及相关专业的教材，也可供化工及相关部门技术人员参考。
目录
绪论/ 10.1化工生产过程与单元操作10.1.1化工生产过程10.1.2单元操作10.2《化工原理》课程的性质、内容及任务20.3单元操作中常用的基本概念和观点3章流体流动与输送机械/ 51.1流体基本性质51.1.1连续介质的假定51.1.2流体的压缩性61.1.3作用在流体上的力61.1.4质量力与密度61.1.5压力71.1.6剪切力与黏度81.2流体静力学91.2.1静压力特性101.2.2流体静力学基本方程101.3流体动力学151.3.1流体的流量与流速151.3.2定态流动与非定态流动161.3.3定态流动系统的质量衡算161.3.4定态流动系统的机械能衡算171.4流体流动的内部结构231.4.1流体的流动型态241.4.2流体在圆管内的速度分布251.5流体流动阻力291.5.1直管阻力291.5.2局部阻力371.5.3流体在管路中的总阻力391.6管路计算411.6.1简单管路411.6.2复杂管路461.7流速与流量的测量471.7.1测速管471.7.2孔板流量计481.7.3文丘里流量计511.7.4转子流量计521.8流体输送机械541.8.1离心泵541.8.2其他类型化工用泵691.8.3气体输送机械72思考题78习题78本章符号说明85参考文献85第2章非均相物系分离/ 872.1概述872.1.1非均相物系分离在工业生产中的应用882.1.2颗粒与颗粒群的特性882.2颗粒沉降902.2.1颗粒在流体中的沉降过程902.2.2重力沉降及设备902.2.3离心沉降及设备962.3过滤1002.3.1概述1002.3.2过滤基本方程式1022.3.3过滤设备1052.4非均相物系分离过程强化与展望1092.4.1沉降过程的强化1102.4.2过滤过程的强化1102.4.3过滤技术展望111思考题112习题112本章符号说明113参考文献114阅读参考文献114第3章传热/ 1153.1概述1153.1.1传热在化工生产中的应用1153.1.2工业生产中的加热剂和冷却剂1163.1.3传热设备中冷、热流体的接触方式1163.1.4传热学中一些基本概念1173.2热传导1183.2.1热传导机理简介1183.2.2热传导速率的表达——傅里叶定律1183.2.3热导率1183.2.4单层平壁的定态热传导1203.2.5单层圆筒壁的定态热传导1213.2.6通过多层壁的定态热传导1223.3对流传热1253.3.1对流传热过程分析1253.3.2对流传热速率——牛顿冷却定律1253.3.3对流传热系数的实验研究方法1263.3.4流体无相变时的对流传热系数经验关联式1283.3.5蒸气冷凝传热1363.3.6液体沸腾传热1393.4传热过程计算1413.4.1换热器的热量平衡方程1413.4.2总传热系数1413.4.3总传热速率方程1443.4.4总传热速率方程与热量平衡方程的联用1453.4.5平均传热温差的计算1463.4.6传热过程的设计型计算1493.4.7传热过程的操作型计算1503.4.8设备壁温的计算1523.5辐射传热1533.5.1热辐射的基本概念1533.5.2物体的辐射能力1543.5.3两固体间的辐射传热1563.5.4对流-辐射联合传热1583.6换热器1593.6.1间壁式换热器1593.6.2列管式换热器的设计与选型中相关条件的选择1663.6.3列管式换热器的选型计算1673.7传热过程的强化1703.7.1换热器中传热过程的强化1703.7.2换热网络的优化1713.7.3换热器中污垢的产生、阻垢和清洗172思考题173习题173本章符号说明176参考文献177第4章蒸发/ 1784.1概述1784.1.1蒸发操作及其在工业中的应用1784.1.2蒸发操作的特点1784.1.3蒸发操作的分类1794.2单效蒸发与真空蒸发1804.2.1单效蒸发流程1804.2.2单效蒸发设计计算1804.2.3蒸发器的生产能力与生产强度1844.3多效蒸发1854.3.1加热蒸汽的经济性1854.3.2多效蒸发1864.3.3多效蒸发效数的限制1924.4蒸发设备1924.4.1蒸发器1924.4.2蒸发器的选型1954.4.3蒸发装置的附属设备和机械1954.5蒸发过程和设备的强化与展望197思考题197习题198本章符号说明198参考文献198阅读参考文献199第5章气体吸收/ 2005.1概述2005.1.1化工生产中的传质过程2005.1.2相组成表示法2015.1.3气体吸收过程2035.1.4气体吸收过程的应用2045.1.5吸收剂的选用2055.1.6吸收操作的分类2055.2吸收过程的气-液相平衡关系2065.2.1气体在液体中的溶解度2065.2.2相平衡关系在吸收过程中的应用2115.3单相内传质2135.3.1单相内物质的分子扩散2135.3.2分子扩散系数2175.3.3单相对流传质机理2215.3.4单相内对流传质速率方程2225.4相际对流传质及总传质速率方程2235.4.1双膜理论2245.4.2吸收过程的总传质速率方程2245.5吸收塔的计算2295.5.1物料衡算和操作线方程2295.5.2吸收剂用量与最小液-气比2315.5.3吸收塔填料层高度的计算2335.5.4吸收塔塔径的计算2405.5.5吸收塔的操作型计算2415.5.6解吸及其计算2425.6填料塔2465.6.1填料2465.6.2填料塔的流体力学性能2485.6.3填料塔的附件2525.6.4强化吸收过程的措施2545.6.5填料塔分离技术新进展255思考题256习题257本章符号说明259参考文献260阅读参考文献260第6章蒸馏/ 2616.1概述2616.2双组分溶液的汽-液平衡2626.2.1理想溶液的汽-液平衡2626.2.2温度组成图(t-x-y图)2636.2.3气液平衡图（x-y图）2646.2.4挥发度与相对挥发度2656.2.5非理想溶液的汽-液平衡2676.3简单蒸馏和平衡蒸馏2686.3.1简单蒸馏2686.3.2平衡蒸馏2696.4精馏原理2696.4.1多次部分汽化、部分冷凝2696.4.2连续精馏装置流程2706.4.3塔板的作用2716.4.4精馏过程的回流2726.5双组分连续精馏塔的计算2736.5.1理论板的概念与恒摩尔流的假设2736.5.2全塔物料衡算2746.5.3操作线方程2756.5.4进料热状况的影响及q线方程2776.5.5理论塔板数的确定2816.5.6回流比的影响与选择2886.5.7理论板数的简捷计算2966.5.8精馏装置的热量衡算2976.5.9双组分精馏的操作型计算3006.6间歇精馏3016.6.1维持馏出液浓度恒定的操作3016.6.2维持回流比恒定的操作3026.7恒沸精馏与萃取精馏3036.7.1恒沸精馏3036.7.2萃取精馏 3046.8板式塔3046.8.1板式塔的结构特点和流体力学特性3056.8.2塔板的流体力学状况3066.8.3塔板效率3086.8.4塔高和塔径的计算3106.8.5塔板负荷性能图3136.8.6板式塔的类型3146.9蒸馏过程的强化与展望317思考题318习题319本章符号说明323参考文献323阅读参考文献324第7章固体干燥/ 3257.1概述3257.1.1物料的去湿方法3257.1.2物料的干燥方法3257.1.3对流干燥特点3267.2湿空气的性质与湿度图3267.2.1湿空气的性质3267.2.2湿空气的湿度图及其应用3327.3固体物料的干燥平衡3357.3.1物料中水分含量的表示方法3357.3.2水分在气-固两相间的平衡3357.4干燥过程的计算3377.4.1干燥过程的物料衡算3377.4.2干燥过程的热量衡算3397.4.3干燥系统的热效率3407.4.4干燥器空气出口状态的确定3417.5干燥速率与干燥时间3437.5.1干燥速率3437.5.2恒定干燥条件下干燥时间的计算3477.6干燥器3497.6.1干燥器的基本要求与分类3497.6.2工业上常用的干燥器3497.6.3干燥器的选用3547.7固体干燥过程的强化与展望3557.7.1干燥过程强化3557.7.2干燥设备改进3567.7.3干燥技术展望357思考题358习题358本章符号说明360参考文献361阅读参考文献361第8章其他分离技术/ 3628.1结晶3628.1.1概述3628.1.2结晶原理3628.1.3结晶器简介3648.1.4结晶过程的强化与展望3668.2吸附分离3668.2.1概述3668.2.2吸附剂及其特性3678.2.3吸附平衡3698.2.4吸附速率3718.2.5吸附操作与装置3728.2.6吸附过程的强化与展望3758.3膜分离3768.3.1概述3768.3.2膜与膜组件3798.3.3反渗透3818.3.4超滤与微滤3828.3.5气体分离3848.3.6膜接触器385思考题387本章符号说明388阅读参考文献388附录/ 389附录一、常用物理量的单位与量纲389附录二、某些气体的重要物理性质389附录三、某些液体的重要物理性质390附录四、干空气的物理性质（101.3kPa）391附录五、水及蒸汽的物理性质3921．水的物理性质3922．水在不同温度下的黏度3933．饱和水蒸气表（按温度排列）3944.饱和水蒸气表（按压力排列）395附录六、黏度3961．液体黏度共线图3962．气体黏度共线图398附录七、热导率3991．固体热导率3992.某些液体的热导率4003.气体热导率共线图（101.3kPa）401附录八、比热容4031．液体比热容共线图4032．气体比热容共线图（101.3kPa）405附录九、液体相变焓共线图407附录十、无机物水溶液的沸点(101.3kPa)409附录十一、管子规格410附录十二、离心泵规格(摘录)410附录十三、换热器系列(摘录)4141．管壳式热交换器系列标准(摘自JB/T 4714、4715—92)4142．管壳式换热器型号的表示方法420
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