【95成新塑封消费】食品营养与卫生学李凤林,王英臣　主编化学工

【95成新塑封包装】有写过的痕迹但是笔记很少，整体很新，是旧书里面挑出很新的那种单独售卖的，不满意可以退货。

0.7 0.2折 32 九五品

库存5件

浙江杭州

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者李凤林,王英臣　主编

出版社化学工业出版社

ISBN9787122206183

出版时间2014-09

版次1

装帧平装

开本16开

纸张胶版纸

页数232页

字数99999千字

定价32元

货号9787122206183-1

上书时间2023-08-10

已实名已认证进店收藏店铺

商品描述: 基本信息
书名:食品营养与卫生学
定价：32元
作者:李凤林,王英臣　主编
出版社：化学工业出版社
出版日期：2014-09-01
ISBN：9787122206183
字数：380000
页码：232
版次：
装帧：平装
开本：16开
商品重量：
编辑推荐

内容提要
本书是根据我国高等院校食品专业的教学特点，结合我国目前食品营养与卫生学科发展的实际情况进行编写的。全书共分十二章，主要内容包括食物的消化和吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、营养失调、强化食品与保健食品、社区营养、食品污染及其预防、食品添加剂及其管理、各类食品卫生及其管理、食物中毒及其预防等。　　本书内容丰富，通俗易懂，可读性强。适合作为各大专院校、高等职业院校食品及相关专业的教材，亦可作为食品生产企业、食品科研机构有关人员的参考书。
目录

作者介绍
无
序言

— 没有更多了 —

【95成新塑封消费】食品营养与卫生学 李凤林,王英臣 主编化学工