自营 台湾大地出版社 唐鲁孙《說東道西（新版）》

內容簡介：

【暢銷數十年，全新改版】歷史學者、美食評論家逯耀東先生作序推薦【內容簡介】《說東道西》是唐魯孫先生繼《老古董》、《酸甜苦辣鹹》、《大雜燴》、《南北看》、《中國吃》、《什錦拼盤》之後又一巨獻。他出身清皇族，交遊廣，閱歷豐。本書從磕頭請安的禮儀談到北平的勤行，由蜀山奇書到影壇彗星阮玲玉的一生，自山西麵食到察哈爾的三宗寶……所論詳盡廣泛，文字雋永風趣，是一部中國近代史的通俗演義。

作者簡介：

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。

唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。

饞人說饞　　逯耀東 007唐魯孫先生小傳 014想起有味美餛飩 016北平的燒餅油條 022山西麵食花樣多 026揚州炒飯伊府麵 034閒話嶺南粥品 037吃在江西 041吃在察哈爾 048山東半島的幾種特殊海鮮 052江南珍味蘇州無錫船菜 056幾樣難忘的特別菜 061故都的羊肉床子 069德州扒雞枕頭瓜 074菊前桂後憶鮰魚 077口蘑的話 081熊掌瑣譚 086金齏調鹽話醬園 089一盞寒漿驅暑熱，梅湯常憶信遠齋 095濺雪堆花話啤酒 100華園澡堂子、西來順褚祥 105我所認識的還珠樓主 109啼笑姻緣 114銀河憶往 120早期電影界兩位傑出人物 125阮玲玉的一生 131張織雲的遭遇 137從北平幾把好胡琴談到王少卿 143言菊朋的淒涼下場 151看電視《雁門關》憶往 155閒話磕頭請安 159北平的「勤行」 163談談紅白份子 169藍印泥 174玩票、走票、龍票 176酒話之中蘊含人生大道 179從治亂世用重典談到前代的酷刑 184鬼氣森森的打花會 189中國民間藝術―捏泥人 197從藏冰談到雕冰 203香煙瑣話 210閒話鯊魚 218天府上食珍味不如臺北華筵 223話說當年談照相 230髮型雜感 234從金警星引起的回憶 240從一個小埠看美國 243