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作者吴瑞卿
出版社香港商务印书馆
ISBN9789620756214
出版时间2013-09
装帧平装
开本其他
货号9789620756214
上书时间2024-12-12
评价12829好评率 99.73%
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【商品简介】
地域不同,飲食也會呈現出不同的風貌;不同的飲食習慣折射出文化的多元性和沿承。作者吳瑞卿憑藉工作之便利,本著對美食孜孜不倦地追求,搜遍古今書籍,訪盡中外美食名城,寫下了這60多篇關於美食的妙文。
在這些文章中,除了有令人垂涎三尺的“鵝肝”“鴨潤”“紅鮑”等外,還有這些食物背後趣味橫生的歷史、哲學、風土人情以及對家鄉故土、親朋老友的深情。“八分滋味,兩分感情,一分浪漫,那就超過十分好吃了。”跟隨作者的步伐和眼光,美食之遊也是文化之旅。
【作者简介】
吳瑞卿,香港中文大學哲學博士,前為大學教育工作者,現居美國,從事翻譯及廣告工作,乃遊走港美兩地的跨媒體創作人,三十多年來未曾間斷為港、美報刊撰寫專欄及為香港電台撰講文化教育節目,現主持香港電台週五之《大城小事》。中港兩地出版其散文集共六本。
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