• 中国湘菜湘点.传统菜
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中国湘菜湘点.传统菜

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15 6.5折 23 八五品

仅1件

上海黄浦
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作者湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会、谭添三卷 主编

出版社湖南科学技术出版社

出版时间2000

装帧其他

货号A14229

上书时间2024-08-03

孔易书社

十三年老店
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   商品详情   

品相描述:八五品
图书标准信息
  • 作者 湖南省烹饪协会、湖南省接待服务协会、谭添三卷 主编
  • 出版社 湖南科学技术出版社
  • 出版时间 2000
  • ISBN 9787535729279
  • 定价 23.00元
  • 装帧 其他
  • 开本 20cm
  • 页数 399页
  • 正文语种 简体中文
【内容简介】
本卷分肉菜,水产菜,禽蛋菜,山珍海味菜,植物菜等六个类别,介绍了四百例传统精品湘菜的原料,制法以及特点。
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