中国川菜100人
￥ 88 7.3折 ￥ 120 八五品
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北京昌平
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作者四川省烹饪协会 编；李新 主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间2008
货号7883
上书时间2020-09-05
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商品详情
- 品相描述：八五品
图书标准信息
- 作者 四川省烹饪协会 编；李新 主编
- 出版社 四川科学技术出版社
- 出版时间 2008
- ISBN 9787536466517
- 定价 120.00元
- 装帧 其他
- 开本 29cm
- 页数 119页
- 正文语种 简体中文
- 【内容简介】
- 本书收录了川菜产业各条战线上的代表人物100余人，有锐意改革的优秀企业家；有德艺双馨的一代烹饪大师；也有富有创新精神的行业中坚。
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