人间草木 选取作家汪曾祺的经典散文之作

本书选取了作家汪曾祺的经典之作，这些散文有叙事的、有抒情的、有释理的。文章文笔细腻、语言优美、题材丰富多彩。散文中渗透着坐着丰富的社会生活和多彩的内心世界。 汪曾祺先生的作品融自我于其中，有鲜明的个人特点，并在俗世描摹中显不动声色的幽默。汪曾祺以一种充满人文色彩的笔调，向读者述说以前的故事，有一种行云流水的洒脱。 本书分“自在人间”“风雨故人”“随遇而安”“寻常滋味”等4大篇章展开，从内容看，囊括了生平回忆、文化杂感、山水游记、美食笔记、草木虫鱼等一批名篇代表作。

汪曾祺，江苏高邮人。现当代著名小说家、散文家，京派小说的传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国后一个纯粹的文人，中国后一个士大夫”。沈从文先生的入室弟子。 汪曾祺先生是一位生活家，在他的眼里生活处处充满了乐趣和味道，而他又能用大师级的文字将这些乐趣和味道记录在纸上与我们每一位读者分享。

自在人间
昆明的雨
葡萄月令
翠湖心影
泰山片石
湘行二记
人间草木

风雨故人
闻一多先生上课
金岳霖先生
我的父亲
我的母亲
我的祖父祖母
沈从文先生在西南联大
老舍先生
多年父子成兄弟
星斗其文，赤子其人

随遇而安
我的家乡
跑警报
我的家
自得其乐
泡茶馆
旧病杂忆
随遇而安

寻常滋味
四方食事
故乡的野菜
宋朝人的吃喝
故乡的元宵
吃食和文学
肉食者不鄙
韭菜花

葡萄月令

一月，下大雪。

雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。

葡萄睡在铺着白雪的窖里。

二月里刮春风。

立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。

雪化了，土地是黑的。

黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。

葡萄出窖。

把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。

把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。

不大一会，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会，绿了。

三月，葡萄上架。

先得备料。把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根，十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。

先刨坑，竖柱。然后搭横梁，用粗铁丝摽紧。然后搭小棍，用细铁丝缚住。

然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起!——起!”哎，它起来了。把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面呆着。

上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的沟，把大粪倒在里面。葡萄上大粪，不用稀释，就这样把原汁大粪倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就够了。

四月，浇水。

挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水。葡萄园里水气泱泱，沁人心肺。

葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝!葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。这一点，中国的古人早就发现了。《图经》云：“根苗中空相通。圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不对的。葡萄成熟了，就不能再浇水了。再浇，果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了水，不大一会，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。

是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢?

施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快!原来是几根根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶的一大片。