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  • 食品标准与法规 (第二2版) 胡秋辉 中国质检出版社 9787502637057
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食品标准与法规 (第二2版) 胡秋辉 中国质检出版社 9787502637057

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￥ 12.88 八五品

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江西南昌
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作者胡秋辉

出版社中国质检出版社

ISBN9787502637057

出版时间2013-09

装帧线装

页数364页

货号3235319

上书时间2024-06-21

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品相描述：八五品
商品描述
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书名：食品标准与法规  (第二版)
编号：3235319
ISBN：9787502637057[十位:]
作者：胡秋辉
出版社：中国质检出版社
出版日期：2013年09月
页数：364
定价：48.00 元
参考重量：0.580Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
*章 标准与法规基础知识
*节 标准化与标准的制定
第二节 标准分类与标准体系
第三节 标准的结构与制定
第四节 标准编写的具体要求
第五节 法的基本概念
第六节 我国的法律体系
第七节 我国的食品法律法规体系
第二章 我国食品标准体系
*节 我国食品标准的现状及分类
第二节 食品基础标准及相关标准
第三节 食品产品标准
第四节 食品安全卫生标准
第五节 食品检验方法标准 
*章 标准与法规基础知识
*节 标准化与标准的制定
第二节 标准分类与标准体系
第三节 标准的结构与制定
第四节 标准编写的具体要求
第五节 法的基本概念
第六节 我国的法律体系
第七节 我国的食品法律法规体系
 
第二章 我国食品标准体系
*节 我国食品标准的现状及分类
第二节 食品基础标准及相关标准
第三节 食品产品标准
第四节 食品安全卫生标准
第五节 食品检验方法标准
第六节 食品添加剂标准
 
第三章 食品企业标准体系
*节 食品企业标准制定规范
第二节 食品企业标准体系中主要标准的制定方法和依据
第三节 企业标准体系管理
 
第四章 我国食品安全法律法规
*节 食品安全法
第二节 产品质量法
第三节 进出口食品监督管理
 
第五章 食品安全与质量管理体系
*节 WTO与食品安全
第二节 食品良好生产规范(GMP)及危害分析和关键控制点(HACCP)管理体系
第三节 风险分析与食品安全性评估
第四节 SPS协定和TBT协定
 
第六章 食品生产许可制度
*节 食品市场准入制度
第二节 食品生产许可
第三节 食品相关产品生产许可
第四节 食品流通许可
第五节 食品餐饮服务许可
 
第七章 国际食品法规与标准
*节 食品法典
第二节 国际标准化组织制定的标准与法规
第三节 其他国际组织制定的标准与法规
第四节 国际标准对国际贸易的影响
第五节 部分发达国家的食品法规和标准
 
第八章 食品标签
*节 中国标签标准
第二节 国际食品法典委员会(CAC)标签标准
第三节 欧盟标签标准
第四节 美国标签标准
第五节 日本标签标准
第六节 韩国标签标准
 
第九章 计量认证
*节 计量认证基础概念
第二节 计量认证内容和对象
第三节 计量认证依据
第四节 计量认证程序和评审准则
第五节 国内国际计量认证发展状况
 
第十章 食品认证
附录
参考文献
  • 食品标准与法规 (第二2版) 胡秋辉 中国质检出版社 9787502637057

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