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  • 食品微生物检验技术(第三3版) 姚勇芳 编 科学出版社 9787030720801
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食品微生物检验技术(第三3版) 姚勇芳 编 科学出版社 9787030720801

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￥ 9.76 八五品

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江西南昌
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作者姚勇芳 编

出版社科学出版社

ISBN9787030720801

出版时间2022-05

装帧线装

货号4749138

上书时间2024-03-17

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品相描述：八五品
商品描述
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书名：食品微生物检验技术(第三版)
编号：4749138
ISBN：9787030720801[十位:]
作者：姚勇芳 编
出版社：科学出版社
出版日期：2022年05月
页数：0
定价：35.00 元
参考重量：0.360Kg
-------------------------
新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
如图书附带、磁带、学习卡等请咨询店主是否齐全* 图书目录 *
绪论 *章 食品微生物检验室建设与管理 *节 食品微生物检验室基本设计 第二节 食品微生物检验室使用与管理 第二章 食品微生物检验基础操作技术 *节 普通光学显微镜使用技术 第二节 细菌形态观察技术 第三节 酵母菌鉴别技术 第四节 霉菌鉴别技术 第五节 细菌典型生理生化鉴定技术 第六节 培养基制作技术 第七节 消毒与灭菌技术 第八节 微生物分离纯化技术 第九节 细菌、霉菌接种技术 第三章 食品微生物检验总则 *节 样品采集 第二节 样品标记和运送 第三节 样品处理 第四节 检验与报告 第四章 食品卫生细菌学检验技术 *节 菌落总数检验技术 第二节 大肠菌群检验技术 第五章 食品卫生真菌学检验技术 *节 霉菌和酵母菌菌数检验技术 第二节 常见产毒霉菌检验技术 第六章 食品接触面微生物检验技术 *节 食品生产环境菌落总数检验技术 第二节 食品内包材(消毒容器)常规微生物检验技术 第三节 食品生产用水常规微生物检验技术 第七章 食品中常见病原微生物检验技术 *节 沙门氏菌检验技术 第二节 志贺菌检验技术 第三节 致泻大肠埃希菌检验技术 第四节 金黄色葡萄球菌检验技术 第五节 副溶血性弧菌检验技术 第六节 单核细胞增生李斯特菌检验技术 第七节 阪崎肠杆菌检验技术 第八章 发酵食品中微生物检验技术 *节 食品中乳酸菌数的检验技术 第二节 酱油种曲孢子数及发芽率的测定 第九章 罐装食品商业无菌检验技术 主要参考文献
  • 食品微生物检验技术(第三3版) 姚勇芳 编 科学出版社 9787030720801

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