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酿造酒工艺学(普通高等教育农业部“十二五”规划教材) 李华中国农业出版社 9787109161108

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7.96 九品

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江西南昌

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作者李华

出版社中国农业出版社

ISBN9787109161108

出版时间2011-12

装帧线装

页数363页

货号2958607

上书时间2024-03-16

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商品详情

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书名：酿造酒工艺学(普通高等教育农业部“十二五”规划教材)
编号：2958607
ISBN：9787109161108[十位:]
作者：李华
出版社：中国农业出版社
出版日期：2011年12月
页数：363
定价：39.00 元
参考重量：0.580Kg
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新旧程度：6-9成新左右，不影响阅读，详细情况请咨询店主
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* 图书目录 *

*篇绪论
前言
*章酿造酒的定义与分类
  1.1 酒和酒度
  1.1.1 酒的分类
   1.1.2 关于酒精含量的几个定义
  1.2 葡萄酒的定义与分类
   1.2.1 葡萄酒的定义
   1.2.2 葡萄酒的分类
  1.3 啤酒的定义与分类
   1.3.1 啤酒的定义
   1.3.2 啤酒的分类
  1.4 黄酒的定义与分类
   1.4.1 黄酒的定义
   1.4.2 黄酒的分类

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