中国茶经彩色图鉴【精装16开】

图书标准信息

• 作者 裴华 编
• 出版社 山西科学技术出版社
• 出版时间 2016-08
• 版次 1
• ISBN 9787537753869
• 定价 88.00元
• 装帧 精装
• 开本 16开
• 纸张 胶版纸
• 页数 386页
• 字数 737千字
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

　　《中国茶经彩色图鉴》介绍了茶的起源和历史，阐述了绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶七类茶的特点及冲泡技巧，描述了我国各地名茶的生长环境、发展历史及特点，漫谈了茶具的起源、发展、保养以及各种材质茶具的鉴赏。还有精彩绝伦的茶艺表演，带你走进茶艺的精彩世界。对于茶叶的选购和贮藏、茶与健康、茶与文学艺术等也做了简单介绍。
　　人们爱茶，不仅仅是因为茶能解渴，更因为喝茶是一种享受。一个人休闲在家，泡一杯茶，读书看报，感觉神清气爽，气定神闲；与亲人一起促膝品茗，谈笑风生，其乐融融；坐在茶楼，和好友共饮一壶好茶，谈天说地，道古论今，惬意无比。
　　这些年来，饮茶更成为一种时尚，都市里的茶肆林立，被视为中产阶层的“小资”们交往的主要场所。在饮茶之余常常谈到有关茶的话题，如有关茶的传说、茶的来历、饮茶养生等等。
　　每个人都有自己喜欢喝的茶，对于爱茶人来说，识茶、鉴茶、泡茶、品茶是喝茶时不可或缺的乐趣。希望此书能和你一起走进茶的清香世界，尽享茶给你带来的乐趣。
　　《中国茶经彩色图鉴》语言通俗，图片清晰，集趣味性、知识性、文化性于一体。饱览此书，犹如畅游浩瀚的中华茶文化长河，不亦乐乎！

【作者简介】

裴华，1998年毕业于中国人民大学，同年参加工作，在电子工业出版社工作至2015年，长期从事生活类图书策划和编辑工作。参编的作品有：《中国茶经酒典》《中国茶文化百科》等。

【目录】

PART 1 话茶：中国茶文化概述

第一章 茶起源于华夏大地

一、“神树”荼的发现

二、茶字的演变和形成

三、中国的茶区和茶叶分类

四、茶饮之风的形成

第二章 认识茶文化

一、中国茶文化的萌芽

二、古代饮茶法的流变

三、中国茶文化的内核

四、五花八门的茶俗

五、茶与少数民族生活

六、茶与茶政

七、茶的养生文化

八、茶与茶具

九、茶文化与地名、出版、农药、洗涤

PART 2 传播：中国茶文化走向世界

第一章 中国茶叶对外贸易的运输路线

一、茶叶迈出国门历史综述

二、丝绸之路与茶叶贸易

三、茶马古道与茶叶贸易

四、茶叶之路与茶叶贸易

五、海上荼路与茶叶贸易

第二章 中国茶扎根在世界各地

一、中国茶传向朝鲜、日本

二、中国茶两宋时期传向南亚诸国

三、亚洲茶文化固体系的形成

四、日本茶道形成四阶段

五、中日两国茶文化的比较

六、朝鲜茶礼与中国儒家礼制

七、欧洲人的饮茶习俗

八、苏联的三种饮茶习俗

九、美洲、非洲国家的饮茶习俗

PART 3 茶艺：茶与人合一的至高境界

第一章 茶艺：人之美

一、仪表美

二、风度美

三、语言美

四、心灵美

第二章 茶艺：茶之美

一、茶叶的名字美

二、茶叶的外形美

三、茶汤的色泽美

四、茶汤的香气动人

五、茶入口的味道美妙

第三章 茶艺：水之美

一、美水标准

二、泡茶用水的分类

三、古代名人眼中的水美

第四章 茶艺：器之美

一、茶具的造型美观

二、茶具的选用和搭配传递美感

第五章 茶艺：境之美

一、环境美

二、艺境美

三、入境美

……

PART 4 名茶：遇水即见真味

PART 5 茶道：解读中国茶文化的核心

PART 6 选藏：挑选和存放茶叶有技巧

PART 7 泡茶：茶叶的冲泡技艺

PART 8 茶具：激活茶叶灵性的载体

PART 9 保健：香茗常啜最养人