山家清供 生活休闲 罗宝航 译 司新宇,常轩瑀,李子新 绘 新华正版
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作者罗宝航 译 司新宇,常轩瑀,李子新 绘
出版社万卷出版有限责任公司
ISBN9787547065372
出版时间2024-09
版次1
装帧平装
开本16
页数112页
字数190千字
定价49.8元
货号xhwx_1203357777
上书时间2024-12-18
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商品详情
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主编：
中国古代四大美食奇书之一 宋人生活美学经典这里有菜谱，有饮食美学，有食疗养生，又有诗词、典故本书将你如何做一枚清闲、高雅、有格调的吃货，在吃吃喝喝中，体会人生哲学和人生态度手绘精美插画，令人垂涎的版本
目录：
上卷
青精饭
碧涧羹
苜蓿盘
亭蔊
太守羹
珍
蓝田玉
豆粥
蟠桃饭
寒具
鸡
槐叶淘
地黄傅饦
栝蒌粉
……
内容简介：
山家清供是一部充满山林野趣的宋代美食宝典。记录了百余种食物，以素食为主，取材山林，详述做法，融入诗词典故，强调清淡雅致，展现了宋代饮食与审美。
作者简介：
林洪，福建人，字龙发，号可山，南宋绍兴年间进士，著有山家清供二卷和山家清事一卷。其中山家清供旁搜博采，内容丰富，是研究宋朝饮食的珍贵文献资料。
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