生物工程概论 第三版 大中专理科科技综合 作者 新华正版
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作者作者
出版社化学工业出版社
ISBN9787122454973
出版时间2024-08
版次3
装帧平装
开本16
页数336页
字数477千字
定价59元
货号xhwx_1203323237
上书时间2024-12-18
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商品详情
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目录：
章 绪论 001～014
节 生物工程的基本概念 001
一、生物工程的定义 001
二、生物工程的研究领域及其相互关系 002
三、现代生物工程涉及的学科 002
第二节 生物工程的发展简史 003
一、传统生物技术时期 003
二、近代生物工程的形成和发展时期 005
三、现代生物工程的形成和发展时期 006
第三节 现代生物工程的应用 007
一、提高生命质量，延长人类寿命 008
二、改善农业生产，解决食品短缺 009
三、解决能源危机，治理环境污染 010
四、制造原料，生产贵重金属 010
第四节 现代生物工程对社会发展的影响 011
一、转基因食品的安全问题 011
二、转基因生物对环境的危害 011
三、的保护问题 012
四、生物工程引发的其他社会问题 013
……
内容简介：
本书前两版广受欢迎，被众多院校用作物工程知识的入门教材。新版分为生物工程和生物工程应用两大部分。部分（章到第八章）全面叙述了生物工程的基本和技术发展；第二部分（第九章到第十三章）介绍生物工程在农业、食品、医药、环境保护和能源开发等领域的应用情况，以及生物工程与社会伦理、生物工程的知识产权保护等相关知识。
本书第三版在保持前两版结构体系的基础上，对所有内容进行了全面修订，删减了部分过时的资料，增加了生物工程新知识及其应用新进展，为初学者提供了全面的介绍、清晰的框架和深入学的基础。
本书既可以作为普通高等院校生物工程专业的导论课教材，也可以作为生物工程相关专业的选修课教材或非生物类专业的通识课教材，同时便于相关领域的营销、管理人员和其他自学者学了解生物工程的基本知识。
作者简介：
陶兴无，武汉轻工大学教授。经验丰富，为本科生和讲授“生物工程设备”、“生物制药设备”、“生物工程与工艺学”、“发酵工艺学”、“发酵代谢调控”、“发酵产品工艺学”、“发酵（制药）工厂设计”和“生物工程概论”等课程。主持（参与）完成“魔芋葡甘聚糖降解工艺研究及其应用”等十余项和省市科技攻关课题。发表专业四十余篇；主编参编高校教材五部，其中两部获省部级。
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