五谷史话 中国历史 万国鼎 新华正版
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作者万国鼎
出版社北京出版社
ISBN9787200134827
出版时间2020-03
版次1
装帧平装
开本32
页数254页
字数137千字
定价49元
货号xhwx_1202031535
上书时间2024-12-15
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商品详情
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目录：
001/五谷史话
037/中国种稻小史
052/中国种麦小史
067/中国种谷子小史
073/中国种甘薯小史
085/中国种玉米小史
096/中国古今粮食作物的变化及其影响
128/申论稷是谷子——并答胡锡文先生
140/花生史话
143/《陈旉农书》评介
167/区田法的研究
内容简介：
万国鼎先生是我国农史学家，中国农史学科的主要创始人。万国鼎先生不仅致力于学术探索，也非常关心农业历史的科学普及工作。为了让社会上大众了解祖国农业遗产的状况，他专门撰写了两本通俗读物五谷史话和王祯农书。本次再版的五谷史话是在五谷史话基础上增录万先生于20世纪五六十年代发表的部分相关文章及未刊发的手稿而成。本书除详细证中国传统农作物五谷以及甘薯、玉米、花生等农作物的发展历史外，其内容还包括论述中国古今粮食作物的变化及其影响，对陈旉农书进行介绍和评价，对古代的区田法进行研究等。
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