茶艺英语 外语－行业英语 林治,李皛鸥 主编 新华正版
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作者林治,李皛鸥 主编
出版社世界图书出版公司
ISBN9787510081507
出版时间2014-07
版次1
装帧平装
开本16
页数171页
字数190千字
定价29.8元
货号xhwx_1201270457
上书时间2024-12-14
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商品详情
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目录：
chapter 1 introduction of tea utensil茶具介绍
part 1 water heating devices烧水器皿
part 2 teacu and teapots冲泡器皿
part 3 various tea-wares for drinking and tasting品饮器皿
part 4 tea containers and vessels承载器皿
part 5 supplementary utensils for tea ceremony辅助器皿
part 6 the arrangements of different tea banquets茶席布置
chapter 2 tea classifications茶叶介绍
part 1 green tea绿茶
part 2 black tea红茶
part 3 oolongtea乌龙茶
part 4 puer tea普洱茶
part 5 scented tea花茶
part 6 other categories of tea其他茶类
chapter 3 the importance of water水的介绍
part 1 water specifications水的分类
part 2 water quality standards水质介绍
part 3 famous springs in china中国名泉
part 4 water temperature control水温掌握
chapter 4 etiquette and politeness接待礼貌用语
part 1 reception and greetings问候与结识
part 2 phone munication电话对话
part 3 making request and showing gratitude感谢与请求
part 4 congratulations and wishes祝贺与祝愿
part 5 making apology and expressing regret道歉与遗憾、
part 6 saying goodbye and seeing visitors of f告别与送客
chapter 5 expressions in provi information and consultation咨询服务用语
part 1 giving directions问路咨询
part 2 requesting transportation交通咨询
part 3 telling and asking time时间咨询
part 4 information on shopping购物咨询
part 5 asking price价格咨询
part 6 asking weather天气咨询
chapter 6 teahouse services茶馆服务
part 1 greetingthe guests迎客
part 2 seating guests咨客
part 3 orderingtea点茶
part 4 making tea 冲泡
part 5 serving tea奉茶
part 6 tea tasting品茶
chapter 7 tea and health茶与养生
part 1 nutrients in tea茶叶的营养成分
part 2 teas healthbenefits茶的保健功能
part 3 global perspectives on tea各国对茶的评价
part 4 the science of tea drinking饮茶保健常识
cha pter 8 on tea ceremony茶艺解说
part 1 the art of making green tea绿茶茶艺
part 2 theart of makingblacktea红茶茶艺
part 3 the art of making big red robe大红袍茶艺
part 4 theart of makingpuer tea普洱茶茶艺
part 5 the art of making flower tea花茶茶艺
part 6 the art of making taiwan oolong tea台湾乌龙茶茶艺
内容简介：
林治、李皛鸥编写的茶艺英语精炼了我国传统的茶知识，以中英文对照的形式对茶艺知识进行介绍推广，为茶艺师、茶业经营者和茶爱好者提供一个良好的学台。同时这本书对于国外茶爱好者来说是了解中国茶方便、快捷、实用、易学的教材，这本书的目的在于让中国茶走向世界。
作者简介：
林治，浙江大学兼职博士生导师、湖南农业大学客座教授、西安六如茶研究所所长，著有多部茶学著作。1969年到福建武夷山茶乡插队，从此与茶结缘。1994年读，悟透人生“如梦如幻如露如电如泡影”，决心“惜花惜月惜情惜缘惜人生”，因此从行政岗位上辞职从文，创办了家茶研究所，十多年来编著了中国茶道中国茶艺中国茶情神州问茶茶道养生等专著。2004年当选为中国国际茶研究会常务理事，2005年当选为茶馆专业委员会副主任，同年回西安创办了西安六如茶发展有限公司，联合一批志同道合的茶友，致力于茶艺培训、名茶开发和茶研究。
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