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佳酿生活休闲 [英]简·安森新华正版

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作者[英]简·安森

出版社中信出版社

ISBN9787508671321

出版时间2017-10

版次1

装帧其他

开本16

页数352页

字数185千字

定价298元

货号xhwx_1201576627

上书时间2024-12-13

浩子书屋

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 主编：

波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标，一个要去的动力，一个要去创造的动机。
——教父导演科波拉

部多方面探讨波尔多一级酒庄缘何成功的非常不错著作

历史、、商业的视角
探寻绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国；
还原葡萄酒王国鼎盛之路；
揭示为何他们一直站在葡萄酒王国的很好。

历时两年遍访相关业内人士，手珍贵素材

来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料；
世界很好葡萄酒庄园的发现之旅；
一百多幅实景高清大图。

大导演科波拉作序，演绎葡萄酒帝国“教父”们成功与荣耀

不管是谁，只要酷爱名酒佳酿，早晚有会把注意力转向波尔多的葡萄酒，转向波尔多一级酒庄的葡萄酒。
如他恰好也是葡萄酒酿造者，他必定期望在将来某能赶上这些一级酒庄。对于他来说，五大名庄的发展历程，将会极具借鉴价值。

1855年列级一级葡萄酒庄园

hautbrion  侯伯王庄园
lafite roth  拉菲庄园
latour  拉图庄园
margaux  玛歌庄园
mouton roth  木桐庄园

目录：

序
楔子：一级庄由四家扩展到五家
引言：一级酒庄的条件
1    追本溯源
2    赢得市场
3    法国大
4    世界权贵的晴雨表
5    1855年列级
6    20世纪
7    酿造好的葡萄酒
8    葡萄酒期酒交易
9    一级酒庄的生活
10   展望未来
数字细说五大列级一级酒庄
1855年列级酒庄名单
参文献
致谢
译名对照表
译后记

内容简介：

佳酿：波尔多五大酒庄传奇讲述了闻名遐迩的波尔多五大葡萄酒庄的历史：侯伯王庄园、拉菲–罗斯柴尔德庄园、拉图庄园、玛歌庄园和木桐–罗斯柴尔德庄园。本书由大导演科波拉作序，是靠前第yi部探讨波尔多以及酒庄的非常不错著作。简安森是一位富有激情的葡萄酒专家，她详细讲述了五家一级酒庄所走过的传奇历程，正是这漫长而又艰辛的历程让一级酒庄酿出世界上很好的葡萄酒。本书还读者进入庄园腹地，这是许多人梦寐以求想要走访的地方。同时，她将一大群葡萄酒商、酒商、葡萄酒爱好者展现在读者面前，正是他们给传奇的庄园带来了无限活力。作者不但采访了五家一级酒庄的现任园主，还和庄园的经理坦诚地交换意见，此外她还走访了包括波尔多、以及英国等世界各地的葡萄酒专家。无论是庄园主的看法，还是葡萄酒专家的意见，读者仿佛亲耳聆听到他们的心声，这也让本书读来很好有趣。

作者简介：

简安森（jane anon）：波尔多葡萄酒学院教授，英国醇鉴杂志驻外记者，参与撰写葡萄酒佳酿（dk出版社，2010年）一书，主要介绍波尔多及法国西南部的葡萄酒产区。她同时还为米其林绿指南之法国葡萄酒产区卷（2010年）撰写了大量文字，并定期为南华早报（中国）撰写专栏文章。此外，她还编写了十几本旅游指南，主要介绍法国西南部地区。伊莎贝尔罗森鲍姆（iabelle rozenbaum）：摄影师，一直在从事艺术摄影及摄像研究，尤其是在烹饪及酿酒领域里，去展示“他者”的特及特征，同时还从事现代艺术及文学摄影。她的作品于2004年获得宝丽来摄影大奖，2011年获得靠前促进奖。法国清风出版社出版了她的多部摄影作品集。