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化学大中专理科医药卫生何昱主编新华正版

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作者何昱主编

出版社科学出版社

ISBN9787030529169

出版时间2017-06

版次1

装帧平装

开本16

页数330页

字数528千字

定价59.8元

货号xhwx_1201540920

上书时间2024-09-28

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

章绪论
节化学的涵义和主要研究对象
第二节化学的主要研究内容
第三节化学的学科地位和研究意义
第二章化学成分提取、分离和结构鉴定的一般方法
节化学成分简介
第二节化学成分的常用提取方法
第三节化学成分的常用分离方法
第四节化学成分的结构研究方法
第三章糖类和苷类化合物
节糖类化合物
第二节苷类化合物
第三节含氰苷类化合物的实例
第四章醌类化合物
节醌类化合物的结构、分类与生物活
第二节醌类化合物的理化质
第三节醌类化合物的提取与分离
第四节醌类化合物的检识
第五节醌类化合物的结构测定
第六节合醌类化合物的实例
第五章苯丙素类化合物
节概述
第二节简单苯丙素类化合物
第三节香豆素类化合物
第四节木脂素
第六章黄酮类化合物
节黄酮类化合物的结构与分类
第二节黄酮类化合物的理化质及显反应
第三节黄酮类化合物的提取与分离
第四节黄酮类化合物的检识
第五节黄酮类化合物的结构研究
第六节含黄酮类化合物的实例
第七章萜类化合物和挥发油
节萜类化合物
第二节挥发油
第八章三萜类化合物
节概述
第二节三萜类化合物的结构与分类
第三节三萜类化合物的理化质和溶血作用
第四节三萜类化合物的提取与分离
第五节三萜类化合物的检识及结构鉴定
第九章甾体类化合物
节概述
第二节强心苷类化合物
第三节甾体皂苷
第四节其他甾体化合物
第十章生物碱
节概述
第二节生物碱的结构与分类
第三节生物碱的理化质
第四节生物碱的提取分离
第五节生物碱的检识
第六节生物碱的结构测定
第七节含生物碱的实例
第十一章鞣质
节鞣质的化学结构与分类
第二节鞣质的理化质
第三节鞣质的提取与分离
第四节鞣质的检识
第五节鞣质的研究实例
第十二章其他成分
节有机酸类化合物
第二节有机合硫化合物
第三节氨基酸、环肽、蛋白质和酶

内容简介：

改变现有教材的编写体制，使之更适合现代方法如混合式学、pbl等法的需求，体现"以为中心"的现代理念。如在每章之前介绍本章主要内容、重点部分，并结合该章内容提出问题，启发主动思、自觉思。在文中插入与正文内容相关的扩展知识，作为阅读材料，扩大的知识面，激发学兴趣。