技与艺：民俗 中外文化 邓保生 新华正版
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作者邓保生
出版社九州出版社
ISBN9787522528304
出版时间2018-10
版次1
装帧平装
开本16
页数241页
字数226千字
定价69元
货号xhwx_1203346201
上书时间2024-08-12
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目录：
一、文房四宝
江西
文港毛笔 –3 婺源徽墨 –5 铅山连四纸 –6 砚 –8 金溪木刻雕版印刷 –12
台湾
鹿港毛笔 –15 菠萝纸 –16 手工制墨 –17 螺溪石砚 –19
二、手工制瓷
江西
景德镇窑 –23 吉州窑 –25 洪州窑 –27 白舍窑 –29 七里镇窑 –30
台湾
新北莺歌陶瓷 –33 竹南蛇窑 –34 南投水里蛇型柴窑 –35 嘉义交趾陶 –36
三、舌尖美食
江西
南昌瓦罐汤 –41 赣南客家菜 –42 赣南客家擂茶 –45 庐山云雾茶 –47
宁红茶 –49 贵溪灯芯糕 –51 樟树四特酒 –52 江西米粉 –54 丰城冻米糖 –56
台湾
蚵仔煎 –58 万峦猪脚 –59 台南担仔面 –60 棺材板 –61 烧仙草 –62
筒仔米糕 –63 卤肉饭 –64 鼎边锉 –65 宜兰红糟 –66 北斗肉圆 –67
乌龙茶 –68 高山茶 –68 月潭红茶 –69 蜜香茶 –70 包种茶 –71
东方美人茶 –72 台中太阳饼 –74 宜兰牛舌饼 –74 花莲麻糬 –75 古坑咖啡 –77
四、中医
江西
樟树樟帮 –81 南城建昌帮 –83 道医 –84
台湾
针灸类 –87 台北大稻埕集散地 –88
五、建筑装饰
江西
赣南客家围屋 –93 瑞金客家祠堂 –95 乐古戏台 –97 庐陵传统民居 –99
南昌汪山土库 –101 样式雷 –103 三僚古村 –104
台湾
台北林家花园 雾峰林家 –106 金门琼林建筑群 澎湖望安花宅聚落 –108
恒春旧城门 台北旧城门 –110 台南亿载金城 基隆二沙湾炮台 –112
嘉义王得禄墓园 –114
六、百工之艺
江西
瓷板画 –119 婺源三雕 –121 瑞昌剪纸 –123 东固传统造像 –124
夏布绣 –126 余江木雕 –127 鄱阳脱胎漆器 –129 湖草龙 –131
贵溪錾铜雕刻 –133 南丰泥炉 –134 万载夏布 –136
台湾
毫芒雕刻 –139 民雄匏雕 –140 嘉义石猴雕刻 –141 台南传统彩绘 –142
神衣刺绣 –143 剪粘泥塑 –144 皮影戏偶制作 –145 制鼓工艺 –146
传统木作（汉式）–148
七、音乐舞蹈
江西
兴国山歌 –153 于都唢呐公婆吹 –155 得胜鼓 –157 《普庵咒》音乐 –158
龙虎山正师道道教音乐 –159 鄱阳渔歌 –161 江西傩舞 –162
吉安灯彩 –165 永新盾牌舞 –166 大余旁牌舞 –168
台湾
客家八音 –171 泰雅与太鲁阁簧琴 –172 台湾少数民族人声吟唱 –173
南管北管音乐戏曲 –174 木鼓 –175
八、戏曲曲艺
江西
弋阳腔 –181 九江青阳腔 –183 赣南采茶戏 –185 江西目连戏 –186
东河戏 –188 客家古文 –189 萍乡春锣 –191 永新小鼓 –192
江西莲花落 –194
台湾
歌仔戏 –196 布袋戏 –197 客家戏曲 –199 车鼓阵 –200
高雄内门宋江阵 –202
九、民族服饰
江西
赣南客家服饰 –207 畲族服饰 –209
台湾
台湾少数民族服饰 –212
十、岁时节令
江西
西山万寿宫庙会 –217 李畋与花炮 –219 石城灯彩 –221 上坂关公灯 –223
吉安中秋烧塔 –225 渼陂彩擎 –227 赣南客家唱船 –228
台湾
三月疯妈祖 –231 台南保生大帝上白礁 –233 台东炸寒单爷台南盐水蜂炮 –234
基隆放水灯 宜兰孤 虎尾中元祭 –236 客家义民祭 –237 登刀梯 –238
台湾少数民族祭典 –239
后 记
内容简介：
书记在党的二十大报告中指出，“继续致力于促进两岸经济交流合作，深化两岸各领域融合发展，完善增进台湾同胞福祉的制度和政策，推动两岸共同弘扬中华，促进两岸同胞心灵契合”。秉承这一遵循，江西省台办组织编写赣台交流丛书，第二册技与艺：民俗全书共分文房四宝、手工制瓷、舌尖美食、中医、建筑装饰、百工之艺、音乐舞蹈、戏曲曲艺、民族服饰和岁时节令等十个部分，内容基本涵盖了赣台两地民俗的特点和相互交流的情况，读者能通过本书认识民俗之美，从传统中汲取智慧，推动赣台民俗传播交流，进一步增强两岸民众的历史认同感、民族认同感和认同感。
作者简介：
邓保生，江西宁都人。1984年8月参加工作，管理学博士。曾任江西省委台湾工作办公室、江西省台湾事务办公室主任。现任江西省代表大会农业和农村委员会副主任委员。
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