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控糖家庭保健 (法)杰西·安佐斯佩新华正版

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作者(法)杰西·安佐斯佩

出版社浙江科学技术出版社

ISBN9787573908896

出版时间2024-03

版次1

装帧平装

开本16

页数232页

字数205千字

定价79.9元

货号xhwx_1203168565

上书时间2024-07-20

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 主编：

席卷30国、全球百万册、华尔街报大热书。出版5个月，冲上法国、英国、澳大利亚、西班牙和德国图书榜靠前，美国华尔街报书，美国榜糖尿病类排行靠前，瘦身类排行top3。颠覆“只有糖尿病患者需关注葡萄糖”的观念。①80%的人伴有体内葡萄糖过多的问题；②相较血糖即时数值，血糖峰值的变化对我们健康的影响更大。这是一份来自生物化学家的科学饮食法。改变饮食顺序可以使葡萄糖峰值下降73%，还可以使胰岛素峰值下降48%。华大集团ceo尹烨、书作家张萌、美国哈佛大学医学院遗传学教授大卫辛克莱等外医学专家、科普达人倾情力荐。张萌亲测有效！湛庐出品

目录：

前言聆听来自身体的声音

引言不要把健康视为理所当然

部分为什么要控糖

1进入驾驶舱葡萄糖为什么如此重要

2“食土动物”植物如何生成葡萄糖

3家庭事务葡萄糖是如何进入血液的

4寻求快乐为什么我们比原来吃了更多的葡萄糖

5皮肤之下发现葡萄糖峰值

第二部分出现葡萄糖峰值有哪些危害

6火车、面包和俄罗斯方块葡萄糖峰值出现时体内发生的三大变化

7从头到脚葡萄糖峰值是如何让我们生病的

第三部分轻松控糖的10个小窍门

8窍门1正确的饮食顺序

9窍门2在每餐前增加一道绿开胃菜

10窍门3停止计算热量

11窍门4稳早餐后的血糖曲线

12窍门5吃自己喜欢的糖，因为所有糖都一样

13窍门6选择餐后甜点而不是甜甜的零食

14窍门7吃饭之前喝点儿醋

15窍门8饭后动起来

16窍门9如果要吃零食，吃咸香美味的零食

17窍门10为你摄入的碳水化合物“穿上外衣”

附录a如何做一个控糖女神

附录b控糖女神的

后记二的你

参文献

致谢

内容简介：

对于现代人来说，忙着、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国“葡萄糖女神”、生物化学家杰西安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往会接踵而至，情况严重的话，更会引发2型糖尿病、多囊卵巢综合征等身体问题。杰西安佐斯佩在控糖一书中，提出了三个关键的、颠覆常识的观点：1.不是只有糖尿病人才需要关心血糖，80%的现代人都有血糖方面的问题；2.我们不只要控制血糖，更重要的是要控制血糖峰值的变化；3.比节食更有效的控糖方法是改变吃的顺序。全书分为三大部分——为什么要控糖、出现葡萄糖峰值有哪些危害、轻松控糖的10个小窍门，通过8个章节，系统阐释了如何在不节食、不放弃我们喜爱的食物的情况下，用10个简单而令人惊讶的方法衡我们的血糖水，提升和改善我们的健康状况，包括睡眠、情绪、健康、皮肤、体重，甚至减缓衰老。

作者简介：

【法】杰西安佐斯佩（jeie inchaupé）年出生的法国年轻生物化学家、营养研究员和健康科普推广人，擅长将很好科学转化为帮助人们改善身心健康的简单。“控糖女神社区”（.intagram./glucoe de）创建人，intagram账号拥有300多万名关注者。拥有英国伦敦国王学院数学学士、敦大物化学硕士。