食物营养速查全书家庭保健作者新华正版

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作者作者

出版社天津科学技术出版社

ISBN9787530881286

出版时间2021-11

版次1

装帧平装

开本16

页数240页

字数200千字

定价45元

货号xhwx_1202891327

上书时间2024-06-15

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商品描述: 目录：

谷物的营养与饮食健康

谷物类

大米

小麦

玉米

小米

糯米

黑米

燕麦

薏米

芡实

蔬菜的营养与饮食健康

萝卜

胡萝卜

土豆

红薯

……

内容简介：

营养是人体从外界吸取的维持等生命活动所需要的物质，食物则是人体营养主要的来源。如今，越来越多的人认识到健康饮食的重要。食物营养速查全书（生活养生）涵盖了常生活中常见的谷物、蔬菜、水果、豆类及豆制品、乳制品、畜肉、禽蛋、水产品等，介绍了每种食物的功效、食用和烹调的、适宜和忌用的人群及适用量，内容简单明了。此外，书中还提供了细致的食物营养成分及正常人每所需营养素供给量的数据表格，以便你需要的时候可以随时查阅。

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