《本草纲目》五谷杂粮养生密码（有声版） 家庭保健 杨秀岩 新华正版
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作者杨秀岩
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518449170
出版时间2024-06
版次1
装帧平装
开本16
页数192页
定价59.8元
货号xhwx_1203271621
上书时间2024-05-29
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主编：
颠覆“精益求精”的饮食思维，从五谷杂粮的四五味、如何合理搭配、应季如何选择等方面科学解读“五谷为养”。
根据阴虚型、湿热型、痰湿型等九种不同体质特征选择五谷杂粮，调节体质少生病。
详解不同人群吃对五谷饮食的原则：保护视力、益智健脑；中年人滋养肾脏、安全度过更年期；老年人便秘、风湿。
详解数十种五谷杂粮的营养成分、食用价值、适用人群、食用宜忌、选购储存和食谱。
目录：
章 五谷杂粮养人
认知五谷杂粮
小种粒，大营养
五谷杂粮分四
五谷杂粮须辨五味
“五谷为养”究竟养什么
吃法科学才养人
五谷杂粮吃出花样
顺应四时食五谷
第二章 五谷调和阴阳，体质和
和型体质
气虚型体质
阳虚型体质
阴虚型体质
血瘀型体质
痰湿型体质
湿热型体质
气郁型体质
特禀体质
第三章 不同人群进食五谷有讲究
婴幼儿宜食的五谷杂粮
宜食的五谷杂粮
青年人宜食的五谷杂粮
中年人宜食的五谷杂粮
老年人宜食的五谷杂粮
孕妇宜食的五谷杂粮
第四章 细说五谷杂粮
小麦--养心安神，除烦
大麦--消食，开胃，止渴，通便
莜麦--补体虚，降血糖，降胆固醇
燕麦--降血脂，美容益肤，止虚汗
荞麦--宽肠胃，降脂降糖，消炎
青稞--护胃固肠，排毒益寿
高粱--暖胃健脾，止腹泻
玉米--软化血管，利尿降压
芡实--健脾止泻，固肾涩精
粳米--健脾胃，止消渴
糙米--和五脏，美
薏米--健脾渗湿，轻体美容
小米--和中，补虚，安神
黍米--补虚，止泻，益肺
黑米--健脾暖身，补血益气
糯米--补虚止汗，暖胃益肺
黑糯米--强骨益齿，补益产妇
紫米--滋补身体，壮骨，抗疲劳
红米--补血强身，营养神经
黄豆--宽中，润燥，，催乳
黑豆--补肾利水，除皱，改善视力
红豆--消水肿，解毒，补血
绿豆--清热解暑，排毒护肝
蚕豆--健脾，利尿，止血
豌豆--益中下气、通乳、解疮毒
芸豆--温中，补虚，止喘
扁豆--健脾，化湿，消暑，
豇豆--补肾气，调脾虚，调营卫
花豆--健脾肾，抗风湿，壮身体
花生--润肺止咳，悦脾和
红薯--补中和血，宽肠通便
山药--补五脏，益精神，降血糖
土豆--健中，消炎，养心
芋头--补中气，养肤，健齿
魔芋--，通便，，降脂
芝麻--和五脏，养血，润燥，
南瓜--降糖，补血，护肝肾
葵花子--除血痢，老，降血脂
西瓜子--清肺，润肠，止血
栗子--健腰腿，养脾胃，活血止血
核桃--补肾消石，温肺除喘，健脑
腰果--润肤，排毒，解乏，
榛子--开胃，明目，益气力
松子--补虚，镇咳，润肤，通便
莲子--养心安神，厚肠胃，固精气
豆豉--发汗，开胃，喘，抗血栓，解毒
豆腐--清热，止咳，益中，健骨
饴糖--补中缓急，润肺止咳
内容简介：
本书精选了数十种五谷杂粮好食材，从味、功效、营养、禁忌以及养生食谱等方面做了详细的讲述。不同的时节、不同的人群、不同的体质人群都可以有相应的五谷五谷杂粮饮食方案。根据自己的体质和喜好，用天然、简单的方法制作五谷杂粮，吃出健康和美丽。
作者简介：
杨秀岩
中华中医药学会养生分会委员
中国中医药信息研究会养生分会常务理事
世界中医药学会联合会养生专业委员会会员
于北京中医药大学针灸推拿学院，医学博士。20092012年在航空医学研究所博士后科研工作站做博士后研究。现任职于北京中医药大学中医养生学研究所。
长期从事慢疾病中医康复的临床及研究工作，拥有丰富的慢病、调养经验。在核心期刊发表多篇，参编学术专著3部。
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