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亚太地区食品安全简易指南食品安全工具包入门读物轻纺作者新华正版

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作者作者

出版社中国农业出版社

ISBN9787109312036

出版时间2023-12

版次1

装帧平装

开本16

页数84页

字数100千字

定价58元

货号xhwx_1203260738

上书时间2024-05-16

浩子书屋

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 内容简介：

食品安全是粮食安全的基本要素。为保证提供安全的食品，直接接触食品及食品周围的各项要素均须虑在内。当今世界不断变化，这些要素可能依旧分散、仍被忽视、尚不明确。本书通俗易懂，介绍了目前亚太地区食品安全领域的诸多话题，既提供了可供学的文件材料，又提出了开放问题，启发读者思可在层面采取何种行动。本书还是“食品安全工具包”系列的索引指南，该系列收集了食品安全相关话题的书面材料，话题虽较为小众，但值得详细阅读、认真思。本书内容以非传统便携手册的形式呈现，以便整同食品安全打交道的读者不时参。

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