食家风范 生活休闲 朱振藩 新华正版
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作者朱振藩
出版社九州出版社
ISBN9787522512020
出版时间2024-03
版次1
装帧平装
开本32
页数200页
字数140千字
定价48元
货号xhwx_1203247542
上书时间2024-04-20
商品详情
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主编：
舌尖上的盛宴。美食名家朱振藩，以笔为刀，以字为薪，以各地食材、美食为佐料，烹制出袁寒云、周作人、胡适、于右任、梁实秋、郁达夫、林语堂、汪曾祺、陆文夫、唐鲁孙等名食家的食经食趣、生活艺术和时代风流。
目录：
序 时潮人物，食潮
自 序 是要过好子
陆文夫自得食趣 / 001
周作人融味外味 / 011
食经鼻祖陈梦因 / 021
汪曾祺品吃格隽 / 031
梁实秋文士雅吃 / 041
唐振常吃出 / 051
写食圣手唐鲁孙 / 061
饮食男女郁达夫 / 072
南海圣人精饮馔 / 082
锦城食家李劼人 / 093
逯耀东食观 / 105
胡适的饮食生活 / 116
于右任钟情北馔 / 126
林语堂饮馔好尚 / 126
袁寒云倜傥风流 / 146
车辐通晓天府味 / 156
饮食轶事 / 165
民国食家三面向 / 174
内容简介：
美食名家朱振藩，以周作人、梁实秋、胡适之、郁达夫、林语堂、于右任、袁寒云、唐鲁孙、陈梦因、逯耀东、汪曾祺、陆文夫等二十位近现代风流人物的饮食生活为主线，勾勒出一幅交织着香味与情感哲思的美食人文长卷。这些名家大家不仅在各自的领域留下了绚烂的篇章，更在餐桌上挥洒了别样的才情和智慧。作者透过淹没在岁月烟云中的珍馐佳肴、常吃食，细腻刻画每位食家的独特味觉经历，展现其背后的人品情、生活艺术、底蕴和社会变迁，以供读者领略真正的食家风范。
作者简介：
朱振藩，祖籍江苏靖江，生雅好文史，酷爱书法，喜读兵书，尤醉心于美酒佳肴，以“爱吃、能吃、敢吃、懂吃”著称，有“食圣”“现代食神”“台湾首席美味鉴赏大师”等称号。于饮食一道，究饮食之源，通古今之变，成一家之言。目前已出版简、繁体字著作 40 余部，代表作有味外之味循循膳诱典藏食家食家风范心知肚明点食成经六畜兴旺饕掏不绝等。
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