生理学 大中专理科医药卫生 作者 新华正版
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作者作者
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518438341
出版时间2023-01
版次1
装帧平装
开本16
页数352页
字数496千字
定价59元
货号xhwx_1202786828
上书时间2024-04-03
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商品详情
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目录：
章绪论
节生理学的任务和研究方法
一、生理学及其任务
二、生理学研究的不同水
三、生理学的研究方法
第二节机体的内环境和稳态
一、机体的内环境
二、内环境稳态
第三节机体生理功能的调节
一、神经调节
二、体液调节
三、自身调节
第四节机体的控制系统
一、非自动控制系统
二、反馈控制系统
三、前馈控制系统
第二章细胞的基本功能
……
内容简介：
随着生活水的提高，不合理膳食造成的国民健康问题已逐步受到重视。生理学是本专业的专业基础课，是生物学与医学、营养学的交结合点，食品营养与健康人才需掌握营养物质在人体消化吸收的基本过程，正常的人体生理过程并掌握其基本与机制，为其它专业课程的学打下坚实的基础。本书分十四章系统阐述了生理学基本内容，同时满足工科需要。本教材可以作为高等院校食品类专业教材，也可共从事食品营养与健康行业的科研、技术人员参。
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