海藻酸的功能与应用 自然科学 新华正版
海藻酸又称褐藻胶、褐藻酸、海带胶，是从海洋大型褐藻中提取的一种天然高分子材料。
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作者作者
出版社中国轻工业出版社
ISBN9787518444311
出版时间2023-10
版次1
装帧平装
开本16开
页数328页
字数360千字
定价98元
货号xhwx_1203116084
上书时间2024-01-06
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商品详情
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目录：
章 海藻与海藻酸
节 引言
第二节 海藻的种类和分布
第三节 海藻生物资源
第四节 褐藻生物产业概况
第五节 我国海藻酸产业的发展历史
第六节 海藻酸与海藻酸盐生物制品
第七节 海藻酸及其衍生物的应用
第八节 小结
参文献
第二章 海藻酸的提取
节 引言
第二节 海藻酸的来源
第三节 海藻酸的提取方
第四节 影响产品质量的因素
第五节 从褐藻中提取海藻酸钠的加工过程
第六节 海藻酸提取过程中产生的海藻渣
第七节 小结
参文献
……
内容简介：
本书在介绍海藻生物资源的基础上，全面阐述了海藻酸的来源、制备技术及其结构、能和应用，结合海藻酸及其衍生制品领域的发展历史和近期新研究成果，系统结了海藻酸、藻酸丙二醇酯、氧化海藻酸、海藻酸寡糖等各种海藻酸类生物制品在食品、医疗卫生、生物技术、纺织、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等领域中的应用，并介绍了相关标准。本书可供海洋生物、化工、生物材料、食品、医疗卫生、生物技术、纺织、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等相关行业从事生产、科研、产品开发、市场营销的工程技术人员以及大专院校和科研院所相关专业的师生阅读、参。
作者简介：
秦益民，1965年生，浙江嘉善人，博士，嘉兴学院教授，mba。被评为山东省蓝产业计划创新团队领才泰山学者，担任海藻活物质主任、农业农村部海藻类肥料主任。主持研究科技部重点研发计划、生物基纤维强基工程项目、山东省泰山学者蓝产业计划等多项科研项目。在国际核心刊物发表科研150余篇，获得7项美国专利及20余项中国专利授权。有学术专著海藻酸功能海藻肥海洋功能食品配料：褐藻多糖的功能与应用海洋源生物活纤维岩藻多糖的功能与应用海藻源膳食纤维海藻源生物刺激剂功能医用敷料海藻酸盐医用敷料的临床应用、medical?textile?materials、bioactiveseaweedsforfoodapplications等，编写化工设计简明双语教程教材和科普读物海藻的故事。
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