随息居饮食谱 中医各科 新华正版
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作者作者
出版社中国医药科技出版社
ISBN9787521429459
出版时间2023-08
版次1
装帧平装
开本64开
页数192页
字数108千字
定价25元
货号xhwx_1203008911
上书时间2023-12-07
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商品详情
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目录：
水饮类(附淡巴菰、)天雨水
露水
冬雪水
溪、河、湖、池水（海水）
井泉水
乳汁
牛乳
马乳
羊乳
酪酥醍醐
茶
诸露
酒
酒酿
烧酒（一名汗酒）
淡巴菰
……
内容简介：
全书共330条，记述常食物369种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、毛羽、鳞介七类。每条或一种，或数种，或附以副品。每种食物，依次简述味、有毒、功能、制作方、禁忌等，或附以主治，间以历代医家之说相印证。书中提倡节制饮食，强调食养的必要，对某些食物加工和食治作用的叙述甚为详细。如兰熏（一名火腿）条下对火腿腌制方记述甚详，称其功能“补脾开胃，滋肾生津，益气血，充精髓，治虚劳怔忡，止虚痢泄泻，健腰脚，愈漏疮”，洵为养老补虚之佳品；但又告诫凡外感未清，时病初愈，湿热内恋，积滞胀闷未消者，皆余邪未净，不宜服食。
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