巧厨娘煲滋补汤 综合读物 新华正版
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全新
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作者作者
出版社青岛出版社
ISBN9787543678507
出版时间2021-09
版次2
装帧平装
开本16开
页数192页
定价39.8元
货号xhwx_1202722762
上书时间2023-08-16
商品详情
- 品相描述:全新
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正版特价新书
- 商品描述
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目录:
part 01 煲汤常用 食材与
煲汤常用食材的四、五味及其保健功效
食物的四及其保健功效
食物的五味及其保健功效
食补的种类
煲汤常用的滋补类材
滋补原则:根据季节变化灵活调整
冬令进补是相对的
进补应随季节与个人情况变化
part 02 巧厨娘 四季滋补汤
春季滋补汤
春季气候特点
春季进补原则
春季进补适用食物
春季进补适用
花生红枣鲫鱼
蛤蜊荠菜肉丸
荠菜鸡丸
玉竹白果煲猪肚
群菇炖小鸡
枸杞鸡肝汤
夏季滋补汤
夏季气候特点
夏季进补原则
夏季进补适用
夏季进补适用食物
丝瓜瘦肉汤
大酱海带汤
海带冬瓜豆瓣汤
虾仁冬瓜汤
……
内容简介:
巧厨娘煲滋补汤根据中医养生理论,针对不同的保健目的,选择相宜的食材,教您煲制营养美味的汤煲,共计200余款。本书有如下看点:1.分类合理,保健目的详尽。不同季节、不同人群、不同脏器以及不同的养生目的,基本上涵盖了我们常生活饮食所需,让读者能根据自己及家人的需求,选择合适的汤煲。2.书中详细介绍了不同保健需求之下的建议食材,让您能举一反三,做出能实现相同功效、且更适合自己味的汤煲。书中将每道汤煲的功效做了明确标识,查阅更简单。3.精美的菜品大图使您一看有自己动手尝试的。
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