消息首页搜索举报

动物生物化学大中专理科科技综合

大中专理科科技综合新华书店全新正版书籍

44.4 7.4折 59.8 全新

仅1件

河北保定

认证卖家担保交易快速发货售后保障

作者作者

出版社华中科技大学出版社

ISBN9787568084802

出版时间2022-08

版次1

装帧平装

开本16开

页数296页

字数556千字

定价59.8元

货号xhwx_1202714910

上书时间2022-11-01

浩子书屋

八年老店

已实名已认证进店收藏店铺

在售商品暂无
平均发货时间 15小时
好评率暂无

最新上架

《韵学集成》与宋金元明有关韵书的关系研究中国历史王进安等新华正版 ¥76.39

人力资本与社会资本对大业的作用和影响研究经济理论、法规谭诤新华正版 ¥48.58

新闻传播与媒介法治年度研究报告.2015 新闻、传播陈绚,杨秀新华正版 ¥24.89

写一手好字,做一个好人教学方法及理论潘亚军主编新华正版 ¥37.49

有问有答低幼启蒙真果果主编新华正版 ¥8.78

刑事政策法学理论魏东新华正版 ¥37.49

税制变迁与英国社会政策研究经济理论、法规滕淑娜新华正版 ¥37.49

两面间谍外国科幻,侦探小说 (英)约翰·马斯特曼新华正版 ¥15.23

中国-东盟合作发展报告社会科学总论、学术陆建人,范祚军主编新华正版 ¥64.10

商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 主编：

1、紧跟教改，突出课证、书证融通：紧跟教学改革步伐，职业教育教材发展趋势，适当将学科新进展、新方融汇于教材之中。2、创新模式，理念优选：创新教材编写体例和内容编写模式，体现理实一体化，便于项目引导、任务驱动教学方的运用，融入问题导入、案例教学、互动问答等编写形式。3、循序渐进，巩固学：教材体系设计中充分虑学生的认知规律，技能的设计、知识的序化均注重循序渐进；每个项目结束后设有复思题，帮助学生掌握和巩固重点内容。4、纸质数字，融合发展：建立“互联网”思维的教材编写理念，构建学手段灵活、学方式多元的多媒体立体化教材，同时在书中加入二维码或链接方式，做到“扫码看课，码上开课”。

目录：

绪论

一、生物化学概述

二、动物生物化学研究的主要内容

三、生物化学发展简史

四、生物化学的发展动态

五、生物化学与畜牧兽医专业的关系

上篇  静态生物化学

模块一  蛋白质

一、概述

二、蛋白质的元素组成及基本结构单位

三、蛋白质的分子结构

四、蛋白质的质

实训1  氨基酸的纸层析

实训2  双缩脲测定蛋白质含量

实训3  蛋白质的沉淀反应

实训4  蛋白质等电点的测定

实训5  醋酸纤维素薄膜电泳测定血清蛋白含量

实训6  分子筛凝胶层析分离血清γ-球蛋白

模块二  核酸

一、概述

二、核酸的化学组成

三、核酸的分子结构

四、核酸的质

实训  动物组织核酸的提取与鉴定

模块三  糖和脂类

一、糖的生理功能及分类

二、脂类的生理功能及分类

实训1  福-吴测定血糖含量

实训2  血清脂的测定

模块四  酶与维生素

一、酶的概念与特点

二、酶的分类和命名

三、酶的结构与功能

四、酶催化反应的机制

五、影响酶促反应的因素

六、维生素与辅酶

实训1  唾液淀粉酶的特实验

实训2  血清乳酸脱氢酶活的测定

模块五  水和无机盐与酸碱衡

一、体液

二、水衡

三、无机盐代谢及调节

四、体液的酸碱衡

下篇  动态生物化学

模块六  生物氧化

一、生物氧化概述

二、生物氧化中二氧化碳的生成

三、生物氧化中水的生成

四、生物氧化中能量的生成与利用

模块七  糖的代谢

一、糖的分解代谢

二、糖异生作用

三、糖原及其代谢

实训1  血糖浓度的测定

实训2  琥珀酸脱氢酶的定实验及其竞争抑制

模块八  脂类代谢

一、脂肪的分解代谢

二、脂肪的合成代谢

三、类脂代谢

实训1  酮体的测定

实训2  胆固醇的提取及鉴定

模块九  氨基酸代谢

一、概述

二、氨基酸的一般分解代谢

三、个别氨基酸的代谢

实训  血清转氨酶活的测定

模块十  遗传信息的传递与表达

一、dna的生物合成

二、rna的生物合成

三、蛋白质的生物合成

四、分子生物技术简介

实训  聚合酶链反应(pcr)实验

模块十一  物质代谢的相互关系与代谢的调节

一、物质代谢的相互联系

二、物质代谢的调节

模块十二  生物化学实验技术

一、移液技术

二、分光光度分析技术

三、离心技术

四、电泳技术

五、谱技术

六、试剂盒与生化分析仪

参文献

内容简介：

本书是高等职业教育“十四五”规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材。本书除绪论外，分上、下两篇，共计12个模块。上篇是静态生物化学，包括蛋白质、核酸、糖和脂类、酶与维生素、水和无机盐与酸碱衡五个模块；下篇是动态生物化学，包括生物氧化、糖的代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、遗传信息的传递与表达、物质代谢的相互关系与代谢的调节、生物化学实验技术七个模块。本书可供畜牧兽医类专业的学生和教师使用，也可作为其他相关专业的教师参用书。

作者简介：

张书汁，女，副教授，河南农业职业学院牧业工程学院基础教研室主任，主要研究方向为动物生物化学，多年来一直从事一线教学、科研及临床诊疗工作，有着丰富的教学科研和临床实践经验，教学严谨、工作认真，参与编写教材多本。