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  • 茶的社会史(茶与商贸和社会的融合)(精) 中国历史 (英)简·佩蒂格鲁//布鲁斯·理查德森
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茶的社会史(茶与商贸和社会的融合)(精) 中国历史 (英)简·佩蒂格鲁//布鲁斯·理查德森

一部中国的茶叶影响世界的历史纪实

￥ 43.74 3.4折 ￥ 128 全新

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作者(英)简·佩蒂格鲁//布鲁斯·理查德森

出版社中国科学技术出版社

ISBN9787504687388

出版时间2022-04

版次1

装帧精装

开本16开

页数290页

字数284千字

定价128元

货号xhwx_1202666251

上书时间2022-11-01

浩子书屋

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品相描述：全新
正版特价新书
商品描述
主编：

一本书记录了中国的茶如何影响世界的，值得每一位去了解。

目录：

一  茶的起源
  茶的起源
二  17世纪英美茶事
  茶与西方的初见
  初入英格兰
  航向英格兰
  英属东印度公司
  茶入万家店
  初入北美的茶
  咖啡馆和早期广告
  美国的咖啡馆
  家中有茶
  英格兰的茶与餐
  饮茶礼仪
  茶具和茶室家具
  美洲大陆渐生的茶叶热
  储茶罐、小茶箱和小茶罐
三  18世纪英美茶事
  茶汤里泡出的
  可买之茶
  爱茶人托马斯·杰斐逊
  私茶泛滥
  茗茶在售
  英国普通民众的饮茶故事
  仪式、牛奶和糖
  茶、糖和废奴主义者
  早餐茶
  饭后之茶
  以茶待客
  茶与聚会
  茶屋
  咖啡馆和休闲园林里的茶
  北美休闲园林
  英国温泉小镇上的茶会社交
  茶香伴旅人
  茶与酒之论
  茶具
  茶壶里的波士顿风暴
  美国茶壶里的自由之茶
  树大不能倒
  茶党际会风云起
  今夜，波士顿用港泡壶茶
  多地响应，借茶
  因茶觉醒的美国女政治意识
  中美茶叶贸易的开端
四  19世纪英美茶事
  因茶而建的帝国
  印锡茶业
  快船运好茶
  美国亦有茶在售
  美国种茶记
  美国人去本喝茶
  大英帝国的茶叶生意
  立顿——让茶杯直通茶园
  早餐茶趣
  晚餐茶
  茶与文学
  英式下午茶
  各类茶会
  下午茶礼仪
  高桌茶会
  皇家茶事
  茶歇菜单
  茶会礼服
  儿童茶会
  贫人之茶
  茶、自律和健康
  出门饮茶
  格拉斯哥的茶室运动
  茶具
  镀金时代茶事
五  20世纪英美茶事
  时代的饮茶体验
  茶业现代化
  战时之茶
  有茶在售
  美国茶企
  茶具
  茶包的崛起
  英国工薪阶层之茶
  家中茶事
  茶会礼服
  英国公共茶室
  美国公共茶室
  美国茶叶学校
  茶杯里的命运
  喝茶与购物
  茶舞会
  美国酒店里的茶会
  茶业兴衰
  茶的健康功效
六  21世纪初英美茶事
  声名鹊起的美国茶人
  茶叶共和国
  茶叶辞典
  星巴克效应
  重焕青春的英国茶
  茶叶健康运动
  英国茶叶公司
  以茶入菜
  茶叶知识培训
  下午茶
  茶舞会的复兴
  茶香永续
参文献
后记

内容简介：

近4个世纪以来，茶在英美社会中占据着举足轻重的地位。从17世纪中期早进入伦敦以来，茶是一种舶来品，价格高昂，只有少数幸运者才能享用。随着喝茶的俗逐渐融入伦敦和费城上流社会的常生活，国际贸易商迅速跟上由此带来的对糖、家具、银器、瓷器和织物的需求，以装饰大西洋两岸的客厅。19世纪20年代，茶室热潮蔓延到美国。但袋泡茶和机械化几乎耗尽了茶的浪漫，在第二次世界大战后，茶饮在欧美市场失去了吸引力。21世纪初，茶叶卷土重来。现在，随着茶吧、茶馆和茶室在英国和美国如雨后春笋般地涌现，这种世界上很受欢迎的饮料正在迎来当之无愧的复兴。

作者简介：

简•佩蒂格鲁集茶叶专家、茶史学者、作家、顾问四重身份于一体的专业茶人，因为其在茶产业和茶历史研究方面所做的贡献，被授予大英帝国勋章；2014年5月31，在美国加洲举行的世界茶业颁奖典礼上，她被授予“很好教育工作者奖”；2015年5月7，她又在世界茶业颁奖典礼上，获得“很好茶人奖”和“很好茶叶健康推广者”的奖项；她已经出版了14本与茶叶相关的书。布鲁斯•理查森沏茶师、作家和茶叶历史学家，是近30年美国茶叶复兴中的领军人物之一；他编写了14本与茶叶相关的书籍，同时也是茶时光（teatime）、茶之旅（teajourney）等多本杂志有贡献力量的撰稿人；他目前是波士顿茶博物馆（bostonteapartyshimuseum）的茶道大师，也是位于卡耐基州丹韦尔市家茶舍（elmwoodinnfieas）的老板。

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