一看会大众菜 烹饪
烹饪 新华书店全新正版书籍
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作者作者
出版社吉林科学技术出版社
ISBN9787538480740
出版时间2014-09
版次1
装帧平装
开本16开
页数189页
字数100千字
定价26.8元
货号xhwx_1200985977
上书时间2022-06-05
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商品详情
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目录：
part1养肝为先春季菜
油焖春笋
凉拌素什锦
丝瓜烧塞肉面筋
上汤浸菠菜
蒜泥苋菜
鲜蔬排
银耳烩菜心
酱焖茄子
家常烧肉
西芹拌香干
培根豆沙卷
滑炒里脊
果酱猪排
肉片烧蘑
五花肉卤素人参
式照烧丸子
干豆角炖排骨
雪豆烧猪蹄
如意蛋卷
风味鸡片汤
五香酥鸭腿
鸡汤烩菜青
巧拌鸭胗
骨汤烩豆腐
椒麻卤鹅
剁椒百花豆腐
干煎黄花鱼
糖醋鲤鱼
烧汁煎贝腐
清蒸武昌鱼
xo酱豆腐煲
五福焖鲈鱼
……
part2养心健脾夏季菜
part3重点养肺秋季菜
part4养肾滋补冬季菜
索引一
索引二
内容简介：
吃是一种本能，也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标，使生命正常运转；修为是指在维系生命运转的前提下，吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度，谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。讲究营养和健康是现今的饮食潮流，享受佳肴美食是人们的减压方式。虽然在繁忙的生活中，工作占据了太多时间，但在紧张工作之余，我们也不妨暂且抛下俗务，走进厨房小天地，用适当的食材、简易的调料、快捷的技等，烹调出一道道简易、美味、健康并且快捷的家常菜肴，与家人、朋友一齐来分享烹调的乐趣，让生活变得更富姿彩。
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