生物化学 大中专理科机械
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作者作者
出版社科学出版社
ISBN9787030192196
出版时间2007-08
版次1
装帧平装
开本16开
页数396页
字数562千字
定价69元
货号xhwx_1202124419
上书时间2021-12-10
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商品详情
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目录：
前言
绪论
节 生物化学的含义
第二节 生物化学的发展
第三节 生物的化学特征
第四节 生物化学与其他学科的关系
第五节 生物化学的应用和发展前景
部分 生命的分子基础
章 蛋白质
节 蛋白质的组成、分类及生物学功能
第二节 氨基酸
第三节 肽
第四节 蛋白质的分子结构
第五节 蛋白质结构与功能的关系
第六节 蛋白质的理化质
第七节 蛋白质的分离、纯化与鉴定
第二章 核酸化学
节 核酸的种类、分布与功能
第二节 核酸的分子结构
第三节 核酸与蛋白质的复合体——核蛋白体
第四节 核酸的理化质
第五节 核酸的分离纯化及含量测定
第三章 酶
节 酶的概述
第二节 酶的命名与分类
第三节 酶的作用机理
第四节 影响酶促反应速度的因素
第五节 几种重要的调节酶
第六节 酶的分离提纯与酶活力测定
第七节 酶工程与酶的应用
第四章 维生素与辅因子
节 维生素的概念与分类
第二节 脂溶维生素
第三节 水溶维生素与辅因子
第五章 生物膜
节 生物膜的组成
第二节 生物膜的结构
第三节 生物膜的功能
第二部分 生物的氧化和代谢
第六章 生物氧化
节 生物氧化概述
第二节 呼吸链（电子传递链）
第三节 氧化磷酸化
第四节 活氧
第七章 糖类代谢
节 生物体内的糖类
第二节 双糖和多糖的酶促降解
第三节 糖酵解
第四节 三羧酸循环
第五节 磷酸戊糖途径
第六节 糖异生作用
第七节 蔗糖和多糖的生物合成
第八章 脂类代谢
节 生物体内的脂类及其功能
第二节 脂肪的分解代谢
第三节 脂肪的合成代谢
第四节 甘油磷脂的酶促降解与生物合成
第九章 蛋白质酶促降解和氨基酸代谢
节 蛋白质的酶促降解
第二节 氨基酸的酶促降解
第三节 氨基酸的生物合成
第四节 一碳单位
第十章 核酸酶促降解和核苷酸代谢
节 核酸酶促降解
第二节 核苷酸的分解代谢
第三节 核苷酸的合成代谢
第三部分 生命的遗传信息流动
第十一章 核酸的生物合成
节 dna的生物合成
第二节 dna的损伤与修复
第三节 rna的生物合成
第四节 基因工程简介
第十二章 蛋白质的生物合成
节 蛋白质合成体系的重要组分
第二节 蛋白质生物合成过程
第三节 蛋白质合成后的加工与运输
第十三章 代谢调节
节 物质代谢的相互关系
第二节 代谢调节
主要参文献
内容简介：
生物化学在介绍了生物化学的发展及生命的化学基础等基本概况的基础上，在分子水从三大方面阐述了生物化学的内容：①生命的分子基础，包括蛋白质、核酸、酶、维生素与辅因子、生物膜。②生物的氧化和代谢，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、氨基酸与核苷酸代谢。③生命的遗传信息流动，包括复制、转录、反转录、翻译和代谢调节。同时，有关应用也做了阐述。生物化学既可作为农科、工科及综合类高等院校农学类和生物类各专业本科生教材，也可作为其他类专业学生教材，还可供从事生命科学的研究人员及参。
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