有机化学 大中专理科化工
大中专理科化工 新华书店全新正版书籍
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作者作者
出版社化学工业出版社
ISBN9787122347800
出版时间2020-01
版次1
装帧平装
开本16开
页数285页
字数456千字
定价52元
货号xhwx_1202010177
上书时间2021-12-09
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目录：
章绪论/1
节有机化合物和有机化学1
一、有机化合物和有机化学的由来及意义1
二、有机化合物的结构式2
第二节有机化合物中的化学键3
一、价键理论3
二、杂化轨道理论4
三、共价键的属6
四、分子间作用力7
第三节有机化合物的分类和有机反应类型8
一、有机化合物的分类8
二、有机反应类型9
第四节有机酸碱理论9
一、酸碱质子理论9
二、酸碱电子理论10
第五节分子轨道和共振理论11
一、分子轨道11
二、共振理论11
第六节研究有机化合物结构的一般方12
一、分离纯化12
二、元素分析12
三、测定分子量和确定分子式12
四、确定结构式13
本章小结13
题13
第二章立体化学基础/15
节手、手分子和对映体15
一、手15
二、手分子和对映体16
三、面偏振光和旋光17
四、分子的对称和手18
第二节费歇尔投影式19
第三节对映异构体的构型标记20
一、d/l构型标记20
二、r/s构型标记21
第四节外消旋体、非对映体和内消旋体23
一、外消旋体23
二、非对映体23
三、内消旋体24
四、外消旋体的拆分24
第五节不含手碳原子的手分子25
第六节手分子的来源及生理活26
一、手分子的来源26
二、手分子的生理活27
本章小结28
题29
第三章烷烃和环烷烃/31
节烷烃31
一、烷烃的结构31
二、烷烃的异构和命名32
三、物理质36
四、化学质37
第二节环烷烃40
一、环烷烃的命名40
二、环烷烃的结构和稳定41
三、环烷烃的质42
四、环己烷的构象44
本章小结47
题48
第四章烯烃和炔烃/50
节烯烃50
一、烯烃的结构50
二、烯烃的异构现象和命名51
三、烯烃的物理质53
四、烯烃的化学质54
五、共轭烯烃61
第二节炔烃65
一、炔烃的结构65
二、炔烃的同分异构和命名66
三、炔烃的物理质66
四、炔烃的化学质67
本章小结70
题70
第五章芳香烃/73
节苯及其同系物74
一、苯的结构74
二、苯同系物的命名76
三、苯及其同系物的物理质77
四、苯及其同系物的化学质77
五、苯亲电取代反应的定位效应82
第二节稠环芳香烃86
一、萘86
二、蒽和菲90
三、致癌稠环芳烃91
第三节hückel规则与非苯芳香烃92
一、hückel规则92
二、非苯芳香烃92
本章小结96
题96
第六章卤代烃/99
节卤代烃的分类、结构和命名99
一、卤代烃的分类99
二、卤代烃的结构100
三、卤代烃的命名100
第二节卤代烃的质101
一、卤代烃的物理质101
二、卤代烃的化学质101
三、不饱和卤代烃的取代反应110
四、与金属的反应111
本章小结112
题113
第七章醇、硫醇、酚和醚/115
节醇115
一、醇的分类、命名和结构115
二、醇的物理质117
三、醇的化学质118
第二节硫醇121
一、硫醇的结构、分类和命名121
二、硫醇的物理质122
三、硫醇的化学质122
第三节酚124
一、酚的分类和命名124
二、苯酚的结构124
三、酚的物理质125
四、酚的化学质125
第四节醚127
一、醚的分类、结构和命名127
二、醚的物理质128
三、醚的化学质129
四、环醚130
本章小结134
题134
第八章醛和酮/136
节醛、酮的分类和命名136
一、醛、酮的分类136
二、醛、酮的命名137
第二节醛、酮的结构与质138
一、醛、酮的结构138
二、醛、酮的物理质138
三、醛、酮的化学质139
本章小结148
题148
第九章羧酸和取代羧酸/150
节羧酸150
一、羧酸的结构、分类和命名150
二、羧酸的物理质152
三、羧酸的化学质153
第二节取代羧酸159
一、羟基酸159
二、酮酸163
三、重要的取代羧酸164
本章小结166
题166
第十章羧酸衍生物/168
节羧酸衍生物的结构和命名168
一、羧酸衍生物的结构168
二、羧酸衍生物的命名169
第二节羧酸衍生物的质170
一、羧酸衍生物的物理质170
二、羧酸衍生物的化学质171
第三节碳酸衍生物176
一、氨基甲酸酯177
二、尿素177
三、胍177
四、丙二酰脲178
本章小结179
题179
第十一章有机含氮化合物/181
节胺181
一、胺的分类和命名181
二、胺的结构182
三、胺的物理质183
四、胺的化学质184
五、胺的代表化合物189
第二节重氮盐和偶氮化合物190
一、重氮盐的结构及制备191
二、重氮盐的化学质191
第三节生物碱194
一、生物碱概述194
二、生物碱的一般质和提取方195
三、常见生物碱195
本章小结196
题197
第十二章杂环化合物/199
节杂环化合物的分类和命名199
第二节五元杂环化合物201
一、吡咯、呋喃、噻吩的结构201
二、吡咯、呋喃、噻吩的化学质201
三、重要的五元杂环化合物203
第三节六元杂环化合物205
一、吡啶的结构205
二、吡啶的化学质205
三、重要的六元杂环化合物207
第四节稠杂环化合物208
一、吲哚和吲哚衍生物208
二、喹啉和异喹啉209
三、嘌呤和嘌呤衍生物210
本章小结214
题215
第十三章糖类/216
节单糖216
一、单糖的开链结构217
二、单糖的环状结构及haworth结构式217
三、单糖的质221
第二节双糖、寡糖和多糖224
一、双糖224
二、寡糖226
三、多糖227
本章小结230
题230
第十四章脂类和甾族化合物/232
节油脂232
一、油脂的组成与命名232
二、油脂的物理质234
三、油脂的化学质235
第二节磷脂236
一、甘油磷脂236
二、神经磷脂237
三、磷脂与细胞膜238
第三节甾族化合物239
一、甾族化合物的结构特征240
二、重要的甾族化合物240
本章小结245
题245
第十五章氨基酸、多肽和核酸/247
节氨基酸247
一、氨基酸的结构、分类和命名247
二、氨基酸的质250
第二节多肽252
一、多肽的结构和命名252
二、肽键面252
三、多肽结构测定和端基分析253
四、生物活肽254
第三节核酸256
一、核酸的分类256
二、核酸、核苷和核苷酸256
三、核酸的结构和理化质259
本章小结261
题262
附录/263
附录一题参263
附录二部分鉴别反应281
附录三部分元素的共价半径和电负282
附录四有机化学文献和手册中常见的英文缩写283
参文献/285
内容简介：
有机化学共分十五章，包括绪论，立体化学基础，烷烃和环烷烃，烯烃和炔烃，芳香烃，卤代烃，醇、硫醇、酚和醚，醛和酮，羧酸和取代羧酸，羧酸衍生物，有机含氮化合物，杂环化合物，糖类，脂类和甾族化合物，氨基酸、多肽和核酸。按官能团从易到难展开，采用脂肪族和芳香族化合物混合编排的方式，在讲述立体化学后，将结构理论、电子效应、反应机制等融合于各章节。本书突出医学与有机化学的联系，强调有机化学对医学的基础作用。为更好地服务医学教育，培养高素质医学人才，根据医学专业的教学要求，本书编写力求做到：充实与本课程相关的化学和生命科学领域的重要进展，强调内容的系统，注重培养学生的逻辑思维能力；提升教材内容、文字的表达水，提高教材的可读。本书可供高等院校临床医学、腔医学、医学影像学、预防医学、检验及麻醉等医学类专业使用，也可供生命科学其他各专业使用和参。
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