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前厅服务与管理大中专高职电工电子

大中专高职电工电子新华书店全新正版书籍

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作者作者

出版社机械工业出版社

ISBN9787111632153

出版时间2019-09

版次1

装帧平装

开本16开

页数117页

字数189千字

定价24元

货号xhwx_1201942409

上书时间2021-12-07

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商品详情

品相描述：全新: 正版特价新书

商品描述: 目录：

前言
学单元一走进前厅部
模块一认识前厅部/1
模块二通晓员工素质要求/11
学单元二熟悉预订服务
模块一受理散客预订/16
模块二受理团队预订/23
学单元三掌握礼宾服务
模块一做好迎送服务/30
模块二提供行李服务/36
模块三委托代办服务/46
学单元四熟悉台接待服务
模块一入住登记手续/51
模块二提供问询服务/60
模块三提供结账收银服务/67
学单元五熟悉机与中心服务
模块一掌握机服务/76
模块二走进中心/82
学单元六解析前厅销售服务
模块一了解房态房价/93
模块二探究客房销售技巧/99
学单元七熟悉前厅部管理
模块一把握人力资源管理/104
模块二建立客史档案/108
模块三处理客人投诉/112
参文献/118

内容简介：

本书立足于市场的实际需求，紧跟酒店行业发展的潮流，进行大胆的创新。本书结合星级酒店前厅工作的案例，详细讲解了如何成为一名的前厅服务与管理人员，让学生在学的过程中能够深入了解前厅工作的内容。本书共分为走进前厅部、熟悉预订服务、掌握礼宾服务、熟悉台接待服务、熟悉机与中心服务、解析前厅销售服务、熟悉前厅部管理7个学单元。本书适合作为中等职业学校旅游管理、酒店管理、餐饮管理及烹饪等专业学生的教材，也可以作为酒店从业人员、酒店管理者培训用书，还可以作为各类成.人教育相关专业的教学用书。