中国北方酿酒葡萄生态区划 轻纺
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作者作者
出版社气象出版社
ISBN9787502958930
出版时间2014-03
版次1
装帧平装
开本16开
页数97页
字数100千字
定价46元
货号xhwx_1200879832
上书时间2021-11-25
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商品详情
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目录：
序
前言
章 酿酒葡萄生产现状
1．1 世界酿酒葡萄生产
1．2 中国酿酒葡萄生产
1．3 葡萄与葡萄酒
1．4 葡萄酒与酿酒葡萄优质生态区
参文献
第2章 酿酒葡萄生长性与环境条件
2．1 葡萄原产地生态条件
2．2 红酿酒葡萄品种
2．3 白酿酒葡萄品种
参文献
第3章 中国北方自然资源
3．1 农业气候资源
3．2 土地
3．3 地理条件
参文献
第4章 酿酒葡萄区划方与指标体系
4．1 区划原则
4．2 区划方
4．3 指标体系
4．4 区划方案
参文献
第5章 酿酒葡萄熟性和酒种生态区划
5．1 酿酒葡萄可种植区区划
5．2 品种熟性生态区划
5．3 酒种生态区划
参文献
第6章酿酒葡萄品种生态区划
6．1 霞多丽(chardonnay)
6．2 雷司令(riesling)
6．3 赛美蓉(serfillon)
6．4 白比诺(pinot blanc)
6．5 白诗南(chenin blanc)
6．6 黑比诺(pinot noir)
6．7 黑佳美(gamay noir)
6．8 美乐(merlot)
6．9 西拉(syrah)
6．10 赤霞珠(caber sauvignon)
6．11 蛇龙珠(caber shelogzhu)
6．12 品丽珠(caber franc)
6．13 歌海娜(grelaache noir)
6．14 宝石解百纳(ruby cabet)
6．15 威代尔(vidal blanc)
参文献
第7章 中国北方酿酒葡萄基地区域化
7．1 当前基地及品种布局
7．2 品种区域布局优化
7．3 酒种区域布局优化
参文献
附图1 宁夏酿酒葡萄生态区划图
附图2 宁夏酿酒葡萄晚熟品种生态区划图
附图3 宁夏酿酒葡萄中熟品种生态区划图
附图4 宁夏赤霞珠生态区划图
内容简介：
本书是自然科学基金面上项目“基于gis的中国北方不同品种酿酒葡萄优质生态区区划研究”（no.31071323）和“贺兰山东麓优质酿酒葡萄的气候形成机理及小气候调控”（no.30360045）项目组近十年主要研究工作的结，也是广大科技工作者在酿酒葡萄区划方面多年的实践经验和创新成果的结晶。全书在分析气候、土壤等自然资源的基础上，借鉴靠前外酿酒葡萄区划成果，根据酿酒葡萄生长性与环境条件的关系，提出中国北方酿酒葡萄优质生态区区划方及指标体系。运用gis技术，按可种植区、熟性、品种和酒种划分制作完成了中国北方酿酒葡萄生态区划图集，提出中国北方酿酒葡萄基地区域化布局方案。本书可为中国酿酒葡萄产业发展规划、酿酒葡萄基地布局和葡萄酒生产企业原料定购提供参，也可供农业、农业气象等领域从事科研、教育、生产的科技人员参。
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