咖啡品鉴（季明，季翔，钟立荣，3人签名本）
中文编辑：季明，钟立荣，翻译：季翔
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作者弗朗科·巴扎拉（Franco Bazzara）、马乌罗·巴扎拉【著（Mauro Bazzara） 著
出版社外文出版社
出版时间2014
印刷时间2014-01
印次1
装帧其他
货号库25-3
上书时间2024-08-28
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商品详情
- 品相描述：九品
图书标准信息
- 作者 弗朗科·巴扎拉（Franco Bazzara）、马乌罗·巴扎拉【著（Mauro Bazzara） 著
- 出版社 外文出版社
- 出版时间 2014
- ISBN 9787119080666
- 定价 298.00元
- 装帧 其他
- 开本 21×21cm
- 页数 383页
- 正文语种 意大利语
- 【内容简介】
- 本书介绍了咖啡品鉴的基本知识，包括咖啡品鉴的历史、咖啡的分类、感官系统与咖啡品鉴、如何品尝咖啡、制作浓缩咖啡的方法、世界范围内的咖啡制作方式等。
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