多肽的世界:认识功能肽

图书标准信息

• 作者 陈栋梁 主编
• 出版社 武汉出版社
• 出版时间 2003
• ISBN 9787543029149
• 定价 16.00元
• 装帧 其他
• 开本 21cm
• 页数 231页
• 正文语种 简体中文

【内容简介】

本书收录了28位科技工作者关于多肽以及多肽与健康、多肽与营养方面的文献35篇。即《21世纪多肽的世界》、《多肽和蛋白质类药物》、《大豆多肽合剂的减肥作用》等。